ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

＜ドメーヌ ポンコツ まどぎわ 2023 オレンジ （日本/山梨）＞ ￥1,980（税込）
品種：甲州、デラウェア主体、他セミヨン、ルーサンヌ、プティマンサン
例年よりデラの割合が多く、甲州 55～60%、デラウェア 45～40%の割合。デラウェアはダイレクトプレスから の樽発酵のみ。甲州は昨年までの半漬け込み半 MC を止めて、1 キュベを 9 月収穫の小佐手の甲州＋セミヨン、ル ーサンヌ、プティマンサン（10%）でダイレクトプレスし樽発酵。残りは 1 ヶ月間 MC 後のダイレクトプレスで樽 発酵。今回の MC は収穫量が予想より少ないこともあり重みが足りず、殆ど潰れなかった。そのため、醸しがほと んどない“まどぎわ”になった。テイストにある紅茶感は醸し由来よりは梗由来だそう。

ワインはオレンジがかった杏色。 デラ由来の甘い香りもあるが、トッ プのレモンティーの様な紅茶感が 心地よい。華やかさとマーマレー ドのほろ苦さもあり、余韻は浸漬 からくる収斂味がしめる。仄かに 続く香り(甲州醸し)が楽しい。

＜フランク マサール エル マゴ エスティロ リーブレ 2021 赤 （スペイン/カタルーニャ）＞ ￥3,410（税込）
品種：ガルナッチャ
フランク・マサールは91年ソーミュールのソ ムリエ学校を出た後、ドイツ、イギリスでソムリエに従 事。 イギリス在住中はマスターソムリエ、マスターオブワイン、2010年世界ソムリエ選手権優勝の世界トップソムリエであるジェラール・バセ氏の下で働く。 96年に自身もイギ リスのソムリエ選手権で優勝。98年にWSETのディプロ ムを取得。 2000年の4月にスペインに移りトーレスで働 きながら、04年に自分の畑を買いドメーヌをスタート。

estilo libreはフリー・スタイルと いう意味で、SO 2無添加を表している！ワ イン名は英語で言うThe Wizard「魔法使 い」の意味と、もう一つフランクの2人の子 供（MayaとHugo）の名前を合わせた造語 になっている！

色合いは透明感のある紫がかったガー ネット。グロゼイユ、バラ、スミレ、ガリーグ の香り。ワインは滑らかかつスマートで ジューシーな果実味にコクがあり、塩気の あるミネラルとキメの細かいタンニンが上 品な骨格を形成する！