ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

明るい紫色。
イチゴ、カシス、ラズベリー、赤い花、薔薇、ほのかにスパイスやハーブなどの優しい香り。
口に含むと軽やかな飲み心地で、瑞々しくフレッシュな赤い果実の味わいが広がります。
イチゴ、カシス、ラズベリーなどのすっきりとした果実味。 口当たりの良い酸味はバランス良く、タンニンは控えめ。 優しい旨味がじんわりと広がり、 ほのかにスパイスやハーブのニュアンス。 最後にコー由来のグリップのあるタンニンが現れます。 余韻はすっきり。

優しく瑞々しいプリムールらしい味わい！ 軽やかな飲み心地の中に繊細な旨味が顔を出します！ 春らしいピュアな味わいです！

（2024.3.22 抜栓一日目）

＜インポーター資料より転載＞

今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリーとジャン＝マリのピュズラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・チュ＝ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワⅠ世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。彼のワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現してきた。2014年にはそのネゴシアンを09年よりともに運営してきた、ピエール・オリヴィエ・ボノムに譲った。 この頃からイタリア、スペイン、ジョージアの友人の造り手たちのワインを、フランスへと輸入することも始めた。2019年には兄のジャン＝マリが引退し、ティエリーの二人の娘がワイナリーの運営に参画している。

＜ル クロ デュ チュ ブッフ ヴァン ヌーヴォー ルージュ デュ チュ ブッフ 2023 赤＞
ステンレスタンクで1週間マセレーション
ステンレスタンクで1か月ほど落ち着かせる
11月に瓶詰め

ゾエ・ピュズラ「ブドウはヴァレ・デュ・シェールのガメです。フレッシュで飲みやすく、フルーティな味筋を狙いました。このワインについては、ワインの性質上、瓶詰めが早いのでフレッシュな果実味がそのままに感じられます。」