ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

＜ミューラー ケベルレ モビレット 2022 ロゼ （仏アルザス）＞ 定価￥4,070(税込)
ビネールの主宰するピルエットに参加しナチュラルワインの経験を積み、その後晴れて独立を果たした造り手！栽培している全品種がブレンドされたドメーヌを象徴するワイン！ナチュラルで優しい飲み心地の魅力たっぷりのロゼ！

品種：リースリング、オーセロワ、ピノブラン、ピノグリ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール、ピノノワール 酸化防止剤無添加
サン イポリット村の花崗岩土壌の区画で収穫された葡萄を使用。1haあたり280本植樹し、敢えて隙間を造り出す事により他の植物との調和を生み出しています。

収穫後、白ブドウは3日間、黒ブドウは10日間マセラシオンを行い、ステンレスタンクで醸造。亜硫酸無添加。 このワインはDomaine Mullerで栽培されている全ての品種をブレンドしており、ドメーヌを象徴するワインとして造られました。 キュヴェ名の由来は、オーナーのデイヴィッドの趣味である、フランス製の古いバイクに使われているガソリンにちなんで名付けられました。

＜ラ ソルガ エターナル ルトゥール 2021 オレンジ （仏ラングドック=ルーション）＞ 定価￥5,500（税込）
モーザック・ジョーヌ 100% 酸化防止剤無添加
全房で60日間の醸し、キューヴにて8ヶ月、澱と共に熟成。焼きリンゴ、甘いスパイス、サフランの香り。花、タルトタタン、塩バターの複雑な風味。エネルギッシュな液体！活き活きとした大人のエナジードリンクです。ワインの意味はニーチェの思想『永劫回帰』。