ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

濃い黄色、黄金色。発泡はわずか。
ぶどう、りんご、りんごの蜜、白い花などの豊かな香り。
口に含むと軽いガスが心地良く、ほんのりと甘さを感じるピュアな果実味たっぷりのふくよかな味わい。
ぶどう、りんご、蜜、水飴などの優しく豊かな果実味。 酸味もバランス良く、ナチュラルな旨味を感じる雑味無くピュアな味わいです。

明るく華やかな表情を持ったピュアな微微発泡！ 果実味も旨味もたっぷりと感じられ、微かな泡が優しいく広がります！

（2024.1.4 抜栓二日目）

＜生産者資料より転載＞

私たちの造るもの

​それは

​農家のワイン

株式会社國津果實酒醸造所は、 名張商工会議所様をはじめ 三重県名張市の沢山の皆様に支えられ 平成３０年３月に設立を致しました。

醸造所は名張市のご協力のもと 廃校となってしまった小学校を 醸造施設として改修し利用しています。

醸造所のテーマは葡萄農家。

ワイン造りは、冬から早春に行われる 葡萄の剪定から始まります。

農家様が葡萄達と汗をかきながら 一緒にワインになる事を目指し様々な壁を乗り越え 手を取り合って長いシーズンを歩んでいきます。

醸造では、葡萄と農家様の意見を尊重し 畑をしっかり表現できるようなワインになるよう 全力でお手伝いをします。

その為、弊社のワイン醸造は「葡萄８割人２割」 という強い信念のもと醸造を行っています。

＜國津果實酒醸造所 Natural Pop Life ナチュラル ポップ ライフ プリムール 2023 白微泡＞

「NaturalPoPLife」は弊社醸造責任者中子が、農家として就農し運営している「中子農園（NaturalPOPLife)」で栽培された、ブドウを100％使用したワインです。​ ＮaturalＰoＰＬifeはかつて中子が所属していた太田酒造様が運営する、滋賀県のワイナリー：栗東ワイナリー（旧琵琶湖ワイナリー）より3年間にわたってリリースした、特別キュベです。 中子が独立する際、栗東ワイナリー様のご厚意により、このＮaturalＰoＰＬifeというブランドを引き続き使用しながら活動をさせて頂ける事となりました。

「背伸びせず、自然体でやるべきことに楽しく取り組み、 グラス一杯にしっかり畑を注ぎ込むこと。」 ​ こちらをテーマに葡萄栽培をしています。 ​ その為、葡萄達にあった、そして、名張という土地に根差したワインを造ることを最も重要視しており、 基本的には、葡萄たちと畑に住む生物たち皆のバランスが無理のないように、畑に存在するすべてがのびのびと過ごすことをメインテーマとして、 葡萄達とむきあっています。 そのため、葡萄達のお世話に関しては、有機栽培認定（銅水和剤、硫黄合剤）のみをを必要な時に最低限で使用しています。

新しく増えた中子農園の名張市青蓮寺区画（梶野園：お借りしている園主のお名前です）での古木30年以上のデラウェア100％で仕込んだペティアンです。 budoutoikuruとはまた違った黄色い果実味が特徴のワインです。

​ ​ 昨年の5月末から引き継いだ古樹のデラウェア達。 ​ 一昨年まで種無しで管理されていた樹たちを、ワイン用に種あり栽培に、また ​ 例年の慣行栽培から、いきなりボルドー（ＩCボルドー66D+アビオンE）のみの栽培に切り替え、少し樹勢が乱れたため、収量は激減しましたが、ブドウは良質でした。 ​ 糖度19度デラウェアとしてはとやや低めの糖度でしたが、酸の上品さは秀逸であったため、落ち着いたかわいらしい味わいのワインを目指して醸造しました。 ピュアな果実味と飲み終わりのさわやかさがとても特徴的なワインです。

香りは良く熟したパイナップルやカリン果実、口に含むと控えめながらも優しい果実味がピュアに広がり、良い意味で微炭酸のミネラルウォーターのように ​体に染み込んでいきます。

アルコール度数/10％
販売容量：750ml（270本製造）