ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。

＜ラ ボエム ルル 2021 赤ミディアムボディ＞
品種：ガメイ・ド・オーヴェルニュ （樹齢72年～90年 ）
2021 年は、夏が涼しくブドウが晩熟の年だった。ブドウの収量は、春の遅霜とミルデューの被害により大幅 に減ったが、品質的には当たり年だった。ワインの熟成は、半分をアンフォラ、そして前年は残りの半分を樽で 行ったのだが、この年はフレッシュな果実味を生かすために樽の代わりにステンレスタンクを使用した。出来上 がったワインは、収量の少ないブドウのフェノールがしっかりと熟したこともあり、香りはフランボワーズやザ クロなど明るい果実の官能的なアロマがグラスを満たす！果実味はみずみずしくジューシーで、まさに口の中で 溶ける赤い果実のピュアなエキスを飲んでいるみたい！また、ミネラルも豊富で、アルコール度数 12％とそれ ほど高くないにもかかわらず、ヴィエーユ・ヴィーニュの底力が十分に感じられる！こういう度肝を抜くワイン をさりげなくつくってくるからボエムのワインは止められない！

ルルはドメーヌの畑の中 で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後！ ワイン名はパトリックのおばあちゃん の愛称を取ってLuluと名付けた！

色合いは透明感のあるルビー色。フランボ ワーズ、ザクロ、アセロラ、お香の香り。ワイ ンは艶やかかつみずみずしい果実味が ジューシーで明るく、キュートな酸、滋味深い ミネラル、キメの細かいタンニンに絶妙な一 体感がある！

＜ラ ボエム モル 2020 赤ミディアムボディ＞
品種：ガメイ30%（ボジョレー）、サンソー30%、 シラー、グルナッシュ、カリニャン35%、 ミュスカ5%

品質の良いブドウからできる無添加のワインの美味しさを知ってほしいという、いわばヴァンナチュールが楽 しめる入り口的なコンセプトとしてつくられたワインがこのモルだ。2020 年は、前年よりもサンソーの割合を 増やしより口当たりの良いエレガントなワインに仕上げた。また前年同様に、樽やタンクで熟成中のボラティル などキュヴェとしてリリースするには少し気になるバックヴィンテージのワインが 30%アッサンブラージュさ れている。出来上がったワインは、果実味がみずみずしくしなやかで、骨格のある上品に洗練された味わいに仕 上がっている！時折、口の中で上がるハーブ香るガリーグのようなフレーバーは、どこかジミオの赤を彷彿させ る！毎回ミレジムごとにブドウのキャラクターが変わる中、南のブドウをベースにアッサンブラージュを駆使し て、安定したエレガントなワインをつくり上げるパトリックのセンスには唯々脱帽するしかない！

コンセプトは、品質の保証された ピュアなブドウでつくるラ・ボエムのジェネリッ クワイン！前年同様にキュヴェになり切れな かったワインが30%アッサンブラージュされ ている！買いブドウはコルビエールのアンド レア・ジョリエスとペゼナスのグザビエ・フノ ワ、ボジョレーのアラン・クラバロン、そして ルーションのヴァンサン・ラファージュから！ ワイン名Môlはロマの言葉で「赤ワイン」を意 味し、ロマと一緒に収穫をした時にこの名前 のヒントを得た！

色合いは透明感のある深いルビー色。シャク ヤク、スミレ、ガリーグ、お香の香り。ワインは 艶やかかつほんのりスパイシーでストラク チャーがあり、染み入るように優しい豊潤な 果実味を鉱物的なミネラル、キメの細かいタ ンニンの収斂味が引き締める！