ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、 「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。買いブドウをジュラのAbergement- le-Grandで醸造。

ワインの名前に「K」を入れるのがこだわり。

＜カルネージュ イコル 2021 白微泡＞
2021年8月18日に収穫。グルナッシュ・ブランのダイレクトプレス。2021年の収穫時に瓶詰。2022年4月にデゴルジュマンし、販売までほぼ1年間保管。