ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

ヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。

＜ノー コントロール トゥールノエル ライオット 2021 赤＞
2016 年ヴィンテージ以来久々の登場となるトゥールノエル・ライオット！2021 年はピノノワールだけではな くフュージョンのガメイ・ド・オーヴェルニュも 50%入っている。この年はピノノワールが凶作で、ガメイ・ド・ オーヴェルニュを半分アッサンブラージュしても実質 228L の樽 4 つ分しかつくれず、割り当ての数も厳しかっ た。たが、2023 年 2 月末にヴァンサンがパートナーのソレンヌと一緒に来日し、日本を心から好きになったの をきっかけに、今回特別に 1 樽分の数をわざわざ日本に回してくれた！出来上がったワインは、2021 年という 夏が涼しくブドウのフェノールがじっくりと熟した年だけありビックリするほどエレガント！透明感のあるピュ アな果実味に鰹ダシのような旨味がぎっしり詰まっていて飲みごたえも十分！若干ボラティルを感じるが、それ がまた官能的でプラスに機能している！ソレンヌ曰く、今飲むのであればフォアグラのソテーやエポワスなどウ ォッシュチーズと、そうでなければ何年か熟成させることをおススメとのこと

ワイン名はピノノワールの畑のすぐ 上にある由緒あるトゥールノエル城から 取った。以前その畑のブドウから造られて いたクラシックなワインスタイルと全く異な るヴァンサンのナチュラルスタイルをRiot 「革命」と捉え、また同時に彼の反体制の パンク魂のRiot（暴動）の意味合いも兼ね て命名した！

色合いは透明感のあるルビー色。グロゼ イユ、メロン、スミレ、バラの花弁の香り。 ワインはピュアでかつ艶やかで明るく、ダ シのように澄んだジューシーな果実味があ り、線の細い強かな酸と洗練されたミネラ ル、上品なタンニンとのハーモニーが絶 妙！