ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。

＜ピエール オリヴィエ ボノーム ラ テニエール 2022 白＞
かつてない豊作に恵まれたラ・テニエール。他の白が軒並みアルコール度数 13%を超える中、ラ・テニエー ルは収穫直前に雨が降ったことで度数が 12.5%以下まで下がり、最終的にロワールらしいみずみずしくピュア なワインに仕上がった！ムニュピノから来るニワトコの花の香りにうっすら古樽の香りが重なり、透明感のある ミネラルが優しく口に広がる感じは、どこか昔のティエリ・ピュズラのワインを彷彿させる懐かしさが

ブド ウはムニュピノがボノームの自社畑 とシュナンがビオブドウ栽培者フラ ンソワ・サン＝レジェールの買いブド ウから！

色合いは透明感のあるレモンイエ ロー。黄リンゴ、ニワトコの花、モミ の木、ハーブの香り。ワインはフレッ シュでみずみずしく、透明感のある エキスにじわっと染み入る酸、塩気 のある旨味、滋味豊かでチョーキー なミネラルがきれいに溶け込む！