ワインの説明

＜テイスティングコメント by me＞

濁った黄色。細かな発泡。
りんご、白桃、白い花、レモン、酵母、ほのかにハーブなどの優しい香り。
口に含むと心地良い泡が広がり、濃厚な酵母の風味とりんごや白桃の果実味が混じり合ったとてもナチュラルな味わい。
りんご、白桃、レモンなどのドライな果実味。 豊かな酸味がまったりとした豊かな酵母の風味とバランスして、スッキリと飲めます。 ほのかにハーブやヨーグルトの風味。 自然な旨みがじんわりと広がり、余韻はスッキリ。

ビュル　ド　ヴィらしいたっぷりの酵母感とフルーティな果実味のとってもナチュラルな味わい！ まったりした酵母の風味もしっかりと酸があるのでスッキリと飲めます！ 2022も期待通りの濁り系微発泡！

（2023.4.20 抜栓二日目）

＜インポーター資料より転載＞

ストラスブールとコルマールの丁度中程に位置するミッテルベルグハイム村に所在する、ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培とした。

また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。 アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優れたワインを生み出しているが、特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在！ ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、とても体に優しい味わいのワインを造りだしたのだ！

今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックがSO2を全く使用せず醸造した、フレッシュで美味しさに満ち溢れたワイン。

＜アンドレ ロレール ビュル ド ヴィ 2022 白微発泡＞
辛口ペティヤン。濁りのあるイエロー。マスカットや白桃、キンモクセイやジャスミンなど、 とても華やかな香りが印象的。優しく細かい泡で、口当たりはフレッシュで軽やか。優雅で フルーティなアロマが口中に広がり、爽やかな酸とミネラル感が味わいを引き締めてくれる。 余韻に残るほんのりとした苦みがまた心地よい。

'22年ヴィンテージの特徴は、際立ったフレッシュ感と、軽やかで華やかなアロマ。もうたまりません！