ワインの説明

＜インポーター資料より転載＞

以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や､豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めた｡人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指す｡無施肥による栽培､農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない(2001年と2004年は完全に不使用)｡2酸化硫黄も完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う｡マグマは単一畑の厳選されたネレッロマスカレーゼから最高の年にのみ造られるワインで､ロッソ デル モンジベッロ(2005年からムンジェベル)はネレッロマスカレーゼ100%の､複数の違った畑のブレンド､そして時には複数ヴィンテージをブレンドしたワイン｡ロッソ デル コンタディーノはマグマやモンジベッロに使われることのなかったネレッロマスカレーゼに､畑に一緒に植えられている他のありとあらゆるブドウ(サンジョヴェーゼ､ミネッラネーラ､カリカンテ､ミネッラビアンカ､カタラット､グレカニコドラート)を混醸したワイン｡収穫したブドウを翌年1月まで屋外でマセレーションを行い､圧搾後はセラー内で､プラスチック容器で熟成させ､春頃にボトリングを行ったもの。

＜フランク コーネリッセン ススカール ロザート 2020 ロゼ＞
2020年も天候的にはバランスの取れた年で、収穫時期の天候にも恵まれたため、一切のストレスを感じることなく収穫を進める事ができたそうです。この年の唯一のストレスはと言えば、収穫期間中にコロナ陽性の診断を受けたスタッフ何人かと、そのスタッフと動きを共にしていた、濃厚接触者とみなされた同じ収穫チームの全員が収穫に参加できなかったりして、諸々のスケジューリングが難しかったことくらい…だそう(笑)。フランクは彼のウェッブサイトで、ちょっとしたヴィンテージレポートを上げているのですが、2020年のワインで彼のお気に入りは、今回入荷のロザートだそう！