
ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m
醸造学を学び、その後輸入業者で働き、世界のナチュラルワインに対し見識を深めた原田さんが立ち上げた紫藝醸造!ムールヴェードルを用いた薄旨赤で、出汁やスパイスの風味と共に旨味がじんわり広がります!ナチュラルワインの定番 フォン シプレ キュヴェGとセットにしました!どちらも酸化防止剤無添加!
※お一人様一セットまで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。
【日本ワインをお買い上げの際は、よろしければ是非他の自然派ワインも一緒にお買い上げください!】
ワインの説明
<テイスティングコメント by me>
<紫藝醸造 POINT ポワン 2023 赤>
軽く濁った明るいガーネット色。
野イチゴ、ラズベリー、プラム、黄桃、赤い花、スパイス、ほのかにハーブなどの香り。
口に含むとしっかりとした酸味を持った軽やかな飲み心地で、出汁の風味を感じる旨味が溶け込んだ赤い果実のナチュラルな味わいが広がります。
野イチゴ、ラズベリー、プラム、黄桃などのドライな果実味。
しっかりとした酸味が輪郭をつくり、タンニンは控えめ。
花の香りと共に旨味が口中にも広がり、出汁、鰹節、キノコ、スパイスやハーブのニュアンス。
余韻はすっきり。
ナチュラル&艶やかな薄旨赤に仕上がったポワン2023!
出汁や鰹節、スパイスの風味と共に旨味がじんわり広がります!
温度はやや高めで旨味を楽しんでください!
(2025.6.15 抜栓二日目)
<フォン シプレ G ジェー 2023 赤 2023 赤>
綺麗なルビー色。
ダークチェリー、チェリー、野イチゴ、カシス、リコリス、赤い花、ほのかにスパイスなどのフルーティな香り。
口に含むと柔らかな口当たりで、程良くスパイス風味が効いたジューシーな赤い果実のフルーティな味わいが広がります。 ダークチェリー、チェリー、野イチゴ、カシスなどのフルーティな果実味。 穏やかな酸味と滑らかなタンニン。 軽くミネラルを感じ、エキゾチックなスパイスの風味が効いています。 雑味無くピュア。 余韻もピュア。
コスパ抜群のサンスフルの赤! この価格帯で品種の特性をしっかりと表現しつつ、 ピュアに仕上げる造り手のパフォーマンスの高さに脱帽です! 家庭料理に幅広く合うでしょう!
(2023.12.23 抜栓三日目)
<インポーター資料より転載>
< 紫藝醸造 POINT ポワン 2023 赤(日本/山梨)> ¥2,970(税込)
品種:ムールヴェードル 100%
自然発酵 亜硫酸添加なし ノンフィルター
手除梗し、粒のまま潰さずステンレスタンクにて15日間マセラシオ
ン・カルボニック。
オークの古樽にて12カ月熟成。
エッジに褐色を帯びた薄い赤紫色。オレンジピール、ローズ、スターアニスやフレッシュハーブの香り、開け
たてから全ての香りが立ち込める。ツヤのある滑らかなストラクチャーで余韻が長い。最低2週間、立てた状
態で保管し、透き通った状態をお飲みいただいた方が、より香り高い味わいをお楽しみいただけます
<フォン シプレ G ジェー 2023 赤 2023 赤 (フランス/ラングドック)> ¥3,300(税込)
品種: グルナッシュ
前身は シャソルネイ・ドゥ・スッド。フレデリッ ク・コサールの仕込み方法をそのまま 継承し、Gのコンセプトである「骨格の ある華やかな味わい」に仕上げてい る!ワイン名はGrenache(グルナッ シュ)の頭文字を取ってGと名付けら れている!
色合いは紫がかったガーネット色。グ リオット、ジュニパーベリー、バラの花 弁、インクの香り。ワインは芳醇かつコ クのある果実味がジューシーでボ リュームがあり、洗練されたミネラル、 キメの細かいタンニンが上品な骨格を 形成する!
ワイン名: | <ワインセット> 紫藝醸造 POINT ポワン 2023 +フォン シプレ キュヴェ G 2023 2本セット(※お一人様一セットまで)(※送料無料対象外) |
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造り手: | 紫藝醸造、フォン シプレ |
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容量: | 750ml×2本 |
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特徴: | 酸化防止剤無添加 |
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