ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m
昨年少しだけ仕入れた新井順子さんの航空便ヌーヴォーが感動的に美味しくて、今年も仕入れることにしました!今年で16年目となる順子さんのヌーヴォー!航空便ヌーヴォーはアンフォラを使用するなど特別な醸造を行い造られます!
※こちらのワインは11/21木以降のお届けとなります。お住いの地域によっては最短で11/22金のお届けとなる場合がございます。尚、ヌーヴォーと一緒にご注文いただいたワインもヌーヴォー解禁後一緒の発送となります。ご了承くださいませ。
ワインの説明
<インポーター資料より転載>
ル・ポン・デュ・ディアーブルは樹齢60年の単一畑のボージョレ・ヴィラージュです。所有者は‘ジョヴェール家’ボージョレのCruでは南に位置するBrouillyに位置し、父マルセルから
引き継いだ今の当主カリーヌは5代目。SO2もほとんど使わず、無農薬栽培で自然な味わいに拘り続けている造り主です。
ル・ポン・デュ・ディアーブルはきつい斜面の畑で、土壌がかなりの砂利でスキーのようにつるつる滑っての収穫です。ですから体力がいつもの収穫の2倍必要になります。足で踏
ん張って滑らないようにブドウを切ります。踏ん張りどころが悪いと人間が落ちていきます。ブドウを切った後、バケツに入れますが、ブドウがバケツに入れられなかったら大変。コロコ
ロ下まで転がって行きます。ドイツでないけど命綱が必要です(笑)。
毎年作っている赤のヌーヴォー、Le Pont du Diable(ル・ポン・デュ・ディアーブル)に関しては、もう何も打ち合わせをする事はありません。2009年から収穫・醸造をしている畑な
ので、年々樹齢が高くなる分、仕込みも安定します。
<<航空便ヌーヴォー> 新井順子 ボジョレー ヴィラージュ プリムール 2024 赤>
2009年から醸造を始めさせていただき、今年で16年目になりますボジョレーヌーボ。去年の2023年からアンフォラ醸造を始め、飛行機便と船便とではアンフォラ比率を変えて醸造しております。今年も去年同様、よりフレッシュな部分を飛行機で運び、長期熟成できる味わいを船でお届けさせていただきます。
ワイン名: | <航空便ヌーヴォー> 新井順子 ボジョレー ヴィラージュ プリムール 2024 750ml (2024/11/21木以降のお届け)(※11/1ワインの名称が変更になりました) |
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造り手: | ドメーヌ ジョベール、新井順子 |
ヴィンテージ: | 2024年 |
容量: | 750ml |
味わい: | 赤ミディアムボディ |
産地: | フランス/ボジョレー |
品種: | ガメイ |
特徴: | 有機栽培 酸化防止剤無添加 |
輸入元: | オドゥール |