ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

ヴィニュルーズ バビロン サンデー 2020 750ml

希望小売価格: ¥2,970(税込)
価格: ¥2,842 (本体 ¥2,584)
[ポイント還元 57ポイント~]
数量:
在庫: 4本

twitter

女性醸造家マリン レイスが営むヴィニュルーズ!綺麗なピンク色をした瑞々しいロゼ!アセロラやさくらんぼなど赤い果実味が豊かに感じられるチャーミングな味わいで、バカンス気分の溢れるフランスの夏を思い起こさせます!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ヴィニュルーズは、マリン・レイスさんが 2014 年にガイヤックで起こしたドメーヌです。彼女はもともと映像産業で働いていて、 ヨーロッパ各国やカナダなどで生活、トルコにいたときに、従業員のブドウ畑を手伝ったことをきっかけに、偶然、ワイン業界 に足を踏み入れたそうです。そして、結果的にボーヌで醸造学を学び、 2012 年にガイヤックへ。友人のガイヤックの名門生 産者ドメーヌ・プラジョルで働きました。 2014 年に5 ha のブドウ畑を手にいれ、生産を開始しました。

★ブドウ畑
2014 年から有機栽培。ライムストーン土壌の 5ha を所有。 2014 年の取得時から有機栽培に取り組む。シラー、ブロコル、デュ ラスは垣根仕立て。 ゴブレ仕立ての樹齢 55 年のガメイ、モーザック、ロアン・ド・オレイユ、デュラスの小さい区画も所有している。有機栽培を行う 上で、ベト病やウドンコ病などへの対策としては、ブドウ畑の通気性を良くすることに一番注力している。 冬は、樹齢の流れを保つことを目的に選定。春は、数回に分けて剪定と除芽を実施。夏はトラクターを通行するために必要 な箇所だけを剪定。この時期は、ボルドー液などを低用量で使用している。必要であれば、収穫前に日の昇る側の葉を伐 採している。 収穫は手作業、潰さないことに気を付けている。好天の午前中に収穫することを心掛けている。

★醸造
映像業界で撮影を担当していた経歴もあり、生産過程をできるかぎりオープンにしたいという願いを持っている。そのため、 Nature & Progrès の認証や、 INAO 認可のナチュラルワインの認証を取得した。 土着酵母での自然発酵にこだわっている。発酵を安全に行うためにスターターとなるピエ・ド・キュベ収穫初日のを約1週間

<ヴィニュルーズ バビロン サンデー 2020 ロゼ>
粘土石灰層の南西向きの丘から。手摘み、ダイレクトプレス、タ ンクで自然酵母により発酵。瓶詰め前に微量の SO2 を添加。
外観:淡いサーモンピンク。澄んでいます。 芳香:赤い小粒の果実感。アセロラ、さくらんぼなど。
味わい:ライト、辛口。前の VT はわりと還元強めでしたが、今回 は、そこまで還元ぽさは感じませんでした。また、前 VT より、赤 い果実の味わいの密度がしっかりあり、それをさわやかな酸が 支えています。チャーミングな味わいです。

 

ワイン名: ヴィニュルーズ バビロン サンデー 2020
造り手: ヴィニュルーズ、マリン・レイス
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: ロゼ辛口
産地: フランス/シュドウエスト
品種: ガメイ、デュラス、モーザック、ロアンドオレイユ
特徴: 有機栽培
輸入元: ル ヴァン ナチュール


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





全ての新着商品♪

TAKARA チーズ工房 山羊のフレッシュチーズ 150g <賞味期限:2022年8月18日>(※送料無料対象外)(※クール便必須)

¥1,782(本体 ¥1,620)

ラン セッカ 早花咲月 サハナサヅキ 2021 750ml(※送料無料対象外)

¥1,980(本体 ¥1,800)

ジュリアン メイエー アラヴィ 2020 750ml

¥3,080(本体 ¥2,800)

ジュリアン メイエー アルザス リースリング RN422 2019 750ml

¥3,410(本体 ¥3,100)

ジュリアン メイエー アルザス リースリング ツェルベルグ 2019 750ml

¥3,868(本体 ¥3,516)

ジュリアン メイエー アルザス ミュスカ マセラシオン プティ フルール 2019 750ml

¥4,070(本体 ¥3,700)

メンティ リーヴァ アルシーリア 2019 750ml

¥3,202(本体 ¥2,911)

メンティ ロンカイエ ヴィーノ フリッツァンテ 2020 750ml

¥2,970(本体 ¥2,700)

【再入荷】 コル タマリエ ヴィーノ フリッツァンテ 2020 750ml

¥3,416(本体 ¥3,105)

ラ ロッシュ ビュイシエール プティ ジョー 2020 750ml

¥3,009(本体 ¥2,735)

ラ ロッシュ ビュイシエール コート デュ ローヌ ロゼ 2020 750ml

¥3,009(本体 ¥2,735)

ホッホドイチュ ローズ(ボタニカル スパークリングワイン) 2020 750ml

¥3,049(本体 ¥2,772)

ホッホドイチュ エルダーフラワー (ボタニカル スパークリングワイン) 2020 750ml

¥2,940(本体 ¥2,673)

レ シャン リーブル サン ペレイ ペティアン NV 750ml

¥3,790(本体 ¥3,445)

【再入荷】 アン ブランリーブル ア ロンブル デュ レザン 2020 750ml

¥2,288(本体 ¥2,080)

ロミュアルド ヴァロ アノニム シャルドネ 2020 750ml

¥3,520(本体 ¥3,200)

ロミュアルド ヴァロ コート ド ブルイィ 2020 750ml

¥3,960(本体 ¥3,600)

ロミュアルド ヴァロ ブルイィ 2020 750ml

¥3,630(本体 ¥3,300)

ロミュアルド ヴァロ シルーブル 2020 750ml

¥3,630(本体 ¥3,300)

ロミュアルド ヴァロ シェナス 2020 750ml

¥3,630(本体 ¥3,300)

ロミュアルド ヴァロ ボジョレー ヴィラージュ 2020 750ml

¥3,300(本体 ¥3,000)

アラン ルナルダ ファッシュ ビュジェ セルドン メトード アンセストラル セック NV 750ml

¥3,410(本体 ¥3,100)

アラン ルナルダ ファッシュ コム ダン ラ カーヴ ア メメ 2020 750ml

¥3,740(本体 ¥3,400)

ウエスト コースト ブルーイング Triple Triple トリプル トリプル 500ml(※送料無料対象外)(※クール便必須)

¥1,659(本体 ¥1,508)

ウエスト コースト ブルーイング Dark Crispi Boi ダーク クリスピ ボーイ 500ml(※送料無料対象外)(※クール便必須)

¥1,135(本体 ¥1,032)

ヴァイガント ペット ナット 2021 750ml

¥3,790(本体 ¥3,445)

ヴァイガント ホワイト 2020 750ml

¥3,474(本体 ¥3,158)

ヴァイガント シルヴァーナー 2020 750ml

¥3,761(本体 ¥3,419)

ヴァイガント ミュラートゥルガウ 2020 750ml

¥3,761(本体 ¥3,419)

ジュリアン ピノー ロッシュ ブランシュ2020 750ml

¥3,868(本体 ¥3,516)

ヒトミワイナリー h3 カリブー 2021 lot2 720ml(※送料無料対象外)

¥2,090(本体 ¥1,900)

ヒトミワイナリー シャイン マスカット 2021 720ml(※送料無料対象外)

¥2,420(本体 ¥2,200)

ヒカル ファーム (ドメーヌ 長谷) 和シードル ゴールド 2020 750ml(※送料無料対象外)

¥1,815(本体 ¥1,650)

ヒカル ファーム(ドメーヌ 長谷) プレミアム 和シードル 2020 750ml(※送料無料対象外)

¥2,035(本体 ¥1,850)

ドメーヌ 長谷 フクイハラ 88 ペットナット 2021 750ml(※送料無料対象外)

¥2,915(本体 ¥2,650)

ドメーヌ 長谷 フクイハラ ブラン リザーブ 750ml(※送料無料対象外)

¥2,695(本体 ¥2,450)

レ シャン ジュモー 樹と河 2020 750ml

¥3,960(本体 ¥3,600)

レ シャン ジュモー 道 2020 750ml

¥3,960(本体 ¥3,600)

アレクサンドル バン キュヴェ ヌメロ キャトルヴァン ヌフ 2018 750ml

¥4,510(本体 ¥4,100)

アレクサンドル バン ピエール プレシューズ 2018 750ml

¥5,500(本体 ¥5,000)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ