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ノエラ モランタン ステラ マリス ソーヴィニヨン 2020 750ml

希望小売価格: ¥3,795(税込)
価格: ¥3,597 (本体 ¥3,270)
[ポイント還元 72ポイント~]
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ロワールの美しい女性醸造家ノエラ!2020 年はノエラの自信作!桃やパッションフルーツなどの良く熟した果実の香りに、ボリュームのあるエキスの中に凝縮した旨味と酸の詰まったソーヴィニョン・ブランらしい華やかな味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。

<ノエラ モランタン ステラ マリス ソーヴィニヨン 2020 白>
2020 年はノエラの自信作!この年はブドウがかつてないほどブドウが早熟で大豊作の年だった。夏は水不足に より途中ブドウの成熟にブレーキがかかったが、ノエラはブドウに酸を残すために敢えて早めに収穫を行なうとい う賭けに出た。結果はみごと大成功!アルコール度数は 13%もありながら ph が 3.33 と低く、タイトで構成のは っきりとしたワインが出来上がった!醸造面は、前年が発酵に苦労したのに対し今回は酵母に勢いがあり、発酵も 問題なく終わった。彼女曰く、早期収穫により未熟なブドウから来るエステル香の心配はあったが、結果的に出来 上がったワインは、ブドウが熟していたことを証明する白桃やアカシアなどの甘い香りがあり、ボリュームのある エキスの中に凝縮した旨味と酸の詰まった構成のはっきりとした味わいに仕上がった!これはお世辞抜きで良いミ レジムのレ・ピショーを彷彿させるコストパフォーマンスの高いワインだ!

ワイン名のステ ラ・マリは聖母マリアの雅名で、ブルター ニュのノエラの古郷ポルニックの紋章とも 掛けている!

黄リンゴや白桃などの黄色い果実やアカ シアなどの花の甘い香り。ワインはピュア かつヴィヴィッドではっきりとしたストラク チャーがあり、まったりとボリューム感の あるフルーティーなエキスを鋭くタイトな酸 と塩気のある筋肉質なミネラルが引き締 める!

 

ワイン名: ノエラ モランタン ステラ マリス ソーヴィニヨン 2020
造り手: ノエラ モランタン
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ロワール
品種: ソーヴィニヨン・ブラン
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴァンクゥール


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