ワインの品質保持のため春～秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m
ビオディナミを実践するローヌのコスパ抜群の自然派、グラヴィレット！ほんのり甘みを感じるチャーミングな白！（ラベルは可愛くないですが笑）洋梨、桃、リンゴの蜜、白い花などの香りと味わい！冷やしてさっぱりとどうぞ！
ワインの説明
＜テイスティングコメント by me＞
麦わら色。グラスに注ぐと細かな泡がかなり立ち上ります。
洋梨、桃、リンゴの蜜、リンゴの甘露煮、ハチミツ、白い花などの優しい香り。
口に含むと細かな発泡が心地良く、ほのかな甘さを感じるりんごや桃の果実味をもったチャーミングな味わいが広がります。
洋梨、桃、リンゴの蜜、リンゴの甘露煮などの軽く甘さの残る果実味。
フレッシュかつ穏やかな酸味に軽い発泡が加わり、すっきりとした飲み心地を造っています。
蜂蜜、花、スパイスなどの風味と軽い苦み。
雑味なくピュア。
ほんのり甘みを感じるチャーミングな酸化防止剤無添加な白！
（ラベルはチャーミングとは言い難いですが 笑）
そのキュヴェ名の通りピュアな味わいです。
冷やしてピクニックに持っていきたい1本！
（2022.3.30 抜栓一日目）
＜インポーター資料より転載＞
造り手のジュリアン・マスは、ボーヌの醸造学校で栽培と醸造を学び、
ボーヌでスタジェを経験後、2005年にドメーヌを設立。蔵はヴォーク
リューズのオランジュ、アヴィニョン、カルパントラの間にあるベダ
リッドに位置します。
シャトーヌフ・デュ・パブの畑はアペラシオンの南東部、フォン・ド・
ミッシェルとヴュー・テレグラフの間という優れた好立地。全ての畑は
数年かけて有機栽培に転換、2015年にDEMETERの認証を取得。畑の総面
積は25ha。シャトーヌフ・デュ・パブ、コート・デュ・ローヌ、ヴァ
ン・ド・ペイ・ヴォークリューズなど様々なアペラシオンで、その土地
のテロワールを表現したワイン造りに励んでいます。
元々は綺麗なワイン造りを心掛けておりましたが（好みのワインも実は
綺麗なブルゴーニュやロワールのソーヴィニヨン・ブラン・・、ブル
ゴーニュでのスタジェ経験が関係しているのかも）、近年には亜硫酸不
添加のワイン造りを実践しており、ユニークなワインにも挑戦しており
ます。
＜グラヴィレット ピュール 2019 白＞
グルナッシュ・ブラン100％。ビオディナミ栽
培 (デメテール認定)、天然酵母発酵、無清
澄・無濾過、亜硫酸不添加。円山屋にダメ
出しされて早数年、長年挑戦してきたサン・
スフルの白がようやく誕生です。白桃や梨、
芳醇な果実味と金柑のような香りが素晴らし
い。ステンレスタンク発酵、熟成。エチケット
は円山屋社長によるジュリアンの似顔絵（落
書き）です。
| ワイン名: | グラヴィレット ピュール 2019 |
|---|---|
| 造り手: | グラヴィレット |
| ヴィンテージ: | 2019年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | ほんのり甘さの残る白辛口 |
| 産地: | フランス/ローヌ |
| 品種: | グルナッシュ・ブラン |
| 特徴: | ビオディナミ 酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | 円山屋今村昇平商店 |
