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レ ドゥー テール シレーヌ 2020 750ml

希望小売価格: ¥3,300(税込)
価格: ¥3,158 (本体 ¥2,871)
[ポイント還元 63ポイント~]
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在庫: 3本

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人気のローヌの自然派、レ ドゥー テール!メルロー100%のシレーヌ!マニュエル曰く、2020 は今までのシレーヌの中で一番理想とするワインとのこと!まろやかで凝縮したコクに清涼感とフィネスを感じる完璧な味わい!熟成させても!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

濃い不透明な紫色。
カシス、プルーン、ブルーベリー、微かに鉛筆、シダー、スパイスなどの素晴しくジューシーな果実の香り。
口に含むと柔らかい口当たりで、穏やかな酸味と滑らかなタンニンを持った完熟した果実のピュアかつ艶やかな味わいが広がります。
カシス、プルーン、ブルーベリー、ブドウなどの素晴らしくよく熟した果実味。 酸味は穏やかで、豊かなタンニンはきめ細やかく滑らか。 インク、鉛筆、スパイスなどのニュアンス。 雑味なくピュア。 余韻は長い。

完璧に健全に熟したした果実が持つ豊かさ、艶やかさが詰まった味わい! 飛び抜けてジューシーかつピュアなフルボディです! 酸化防止剤無添加ですが、安定感も抜群! 素晴らしいです。

(2022.3.13 抜栓三日目)

<インポーター資料より転載>

マニュエルとヴァンサンは2000年にドメーヌ・グ ロージュで一緒に働いた後、2004年エマニュエルは ドメーヌ・デファンの栽培醸造責任者、ヴァンサンは DRCとデュジャックが立ち上げたドメーヌ・トリエンヌ の栽培醸造責任者の経験を経て、2009年アルデッ シュに自らのドメーヌを起ち上げる。

<レ ドゥー テール シレーヌ 2020 赤>
マニュエル曰く、2020 年は今までのシレーヌの中で一番理想とするワインとのこと!前年の 2019 年は、早 期に収穫したにもかかわらず潜在アルコール度数が 15%まで上がり、当初は収穫タイミングを見誤ったと後悔 していた二人...。だが、出来上がったワインは、彼らの予想に反し度数の高さを感じさせないまろやかで骨格の 整った理想的な味わいに仕上がった。この偶然から、あらためてバザルト(玄武岩)土壌のメルローのアドバン テージを再認識した彼らは、今回はアルコール度数優先の早摘みではなく、逆にフェノール熟成優先のスタイル に切り替えた。2020 年はブドウが早熟の年だったが、敢えてフェノールが熟成するまで収穫を待ったとのこと。 結果アルコール度数は 15%を超えたが、彼の予想通り、味わいはまろやかで凝縮したコクに清涼感とフィネス を感じる理想的なワインに仕上がったと大絶賛する!試飲した感想は、前年同様に味わいが濃厚で、リッチな果 実味の中に洗練されたミネラル、緻密なタンニンがきれいに溶け込み、味わいに深みと奥行きを与えている!今 飲むのであればフォアグラや赤身のステーキなどと合わせるのがベスト!できればあと 5 年くらいゆっくりと寝 かせて、タンニンと濃厚な果実味がさらにこなれてから飲んでみたいワインだ!

ワイン名はギリシャ神話に 出てくる酒の神デュオニュソスの従者で 酔っぱらいのシレーノスからとった!

ダークチェリーやミュールなどの黒い果実 やバラの花弁などの高貴な香り、甘草など の甘い香りもある。ワインはしなやかかつ 甘く濃厚な果実のボリューム感があり、コ クのある凝縮した果実味に鉱物的なミネラ ルとキメの細かいタンニンがきれいに溶け 込む!

 

ワイン名: レ ドゥー テール シレーヌ 2020
造り手: レ ドゥー テール、マニュエル・クナン&ヴァンサン・ファル
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 赤フルボディ
産地: フランス/ローヌ
品種: メルロー
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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