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フォン シプレ プルミエ ジュ 2020 750ml

希望小売価格: ¥3,135(税込)
価格: ¥2,983 (本体 ¥2,712)
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ここ数年でクオリティが非常に高くなっていると感じるフォン シプレ!2020のブドウはフレッシュイチゴの弾けるような軽快さがあり、南の重さを感じない上品でエレガントな味わいに仕上がったとのこと!キュートな優しい果実味!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ドメーヌの当主であるレティシアは、2004年に父親と一緒にシャトー・フォン・シプレを立ち上げる。 2005年、夫ロドルフ・ジャネジニを通じてフレデリック・コサールと知り合い、シャソルネイ・デュ・スッドのコラボワインをリリースする。2人はフレデリック・コサールの教えを習得しつつ、徐々に独自のスタイルを確立して行く。そして2018年フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレとしてS、Gをリリース。

<フォン シプレ プルミエ ジュ 2020 赤>
2020 年のプルミエ・ジュはレティシアとロドルフの自信作!前年同様にワイン完成までに 2 ヶ月ほどしかか かっていないまさにプリムール的なワインだ。彼ら曰く、2020 年のブドウはいつもよりも酒石酸が多く、それが フレッシュなイチゴの弾けるような軽快さを生み、南のワインとは思えない上品でエレガントな味わいに仕上が ったとのこと!アルコール度数も 12.5%とちょうど良い塩梅で、赤い果実の優しい果実味とキュートで鮮やかな 酸とのバランスが超絶妙!生ハムなどをつまんでクイッと一杯ひっかけたくなるようなそんな軽快なワインだ!

ワイン名 は、グルナッシュのセニエの際に流れる 最初のフリーランジュースからヒントを得 てPremier jus(最初のジュース)を名付け た!

イチゴやザクロ、フランボワーズなどの明 るい赤い果実とシャクヤクのような甘い香 り。ワインは鮮やかでみずみずしいエキス に勢いがあり、弾けるように軽快な酸と鉱 物的なミネラルの収斂味、キメの細かいタ ンニンが余韻を優しく引き締める!

 

ワイン名: フォン シプレ プルミエ ジュ 2020
造り手: フォン シプレ、レティシア・ウリヤック
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ラングドック=ルーション
品種: グルナッシュ70%、 カリニャン30%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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