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セイル ザ シップ ヴィンヤード Mr. Feelgood ミスターフィールグッド 赤 2020 750ml(※送料無料対象外)

価格: ¥2,970 (本体 ¥2,700)
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新世代の造り手として注目の田口 航さんのワイナリー、セイル ザ シップ ヴィンヤード!全てのワインは自社畑のブドウからごくナチュラルに醸造されます!程よく凝縮したエキスがエレガントに広がるメルロー!和の表情を感じます!

※お一人様一本まで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

透明感のあるルビー色。
ダークチェリー、カシス、プラム、ラズベリー、シダー、枯葉、なめし革、ハーブなどのエレガントで深みのある香り。
口に含むと滑らかな舌触りで、メルローらしい深みを持った透明感のあるエレガントな味わいが広がります。
ダークチェリー、カシス、プラム、ラズベリーなどの綺麗な果実味。 酸味はバランス良く、細かやなタンニンはよく味わいに溶け込んでいます。 ミディアムボディながら豊かなエキスを感じ、シダー、枯葉、なめし革、土などの複雑な風味。 雑味なくピュア。

とても上質かつ和の表情を持ったメルロー! 程よく凝縮したエキスがエレガントに広がるミディアムボディ! こちらも抜栓二日目以降がぐっと上がってきます。

(2022.1.8 抜栓二日目)

<生産者資料より転載>

日本有数の日照時間を誇る長野県上田市。 2016年、心地よい風が吹き抜ける東山の小高い丘にブドウを1本ずつ手で植え、VINEYARD(ワインブドウ畑)をスタートしました。 土や虫、微生物を大切にし、除草剤や化学合成農薬は使いません。 力強く、厳しく、優しい自然。そんな、人間にはコントロールできない 圧倒的な存在である自然に寄り添い、時に委ねる。 生命力みなぎるブドウを育て、ワインを醸します。

<セイル ザ シップ ヴィンヤード Mr. Feelgood ミスターフィールグッド 白 2020 白>

長野県上田市富士山産、自園ブドウ100%。 自分で育てたブドウのみをワインにします。 発酵はブドウに付着している自然酵母の力を借り、何も添加しません。 自然が育んだブドウの持つ力を最大限生かし、 優しく身体に染み入るような旨み溢れるワインです。

全品種混醸。除梗破砕後にステンレスタンクにて発酵、その後古樽にて熟成。

イチゴのコンポートやラズベリーなどの香りをベースとして、シソなどのハーブやクローブの香りが現れています。程よいタンニンと熟したブドウによる果実味のあるワインです。開封後、数時間~3日ほどかけて香りや味わいの変化を楽しみながら、ゆっくりとお楽しみいただくこともおすすめです。

 

ワイン名: セイル ザ シップ ヴィンヤード Mr. Feelgood ミスターフィールグッド 赤 2020
造り手: セイル ザ シップ ヴィンヤード、田口航
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: 日本/長野県
品種: メルロー76%、カベルネ・ソーヴィニヨン13%、シラー 5%、サンジョヴェーゼ5%、その他1%%
特徴: 有機栽培、酸化防止剤無添加


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