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セイル ザ シップ ヴィンヤード Mr. Feelgood ミスターフィールグッド 白 2020 750ml(※送料無料対象外)

価格: ¥2,970 (本体 ¥2,700)
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新世代の造り手として注目の田口 航さんのワイナリー、セイル ザ シップ ヴィンヤード!全てのワインは自社畑のブドウからごくナチュラルに醸造されます!シャルドネの印象が強いエキス感たっぷりのピュアでとても豊かな味わい!

※お一人様一本まで ※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

軽く濁ったレモンイエロー。
りんご、りんごの蜜、洋梨、白桃、花、ほのかにレモン、メロン、ハーブなどの優しく豊かな香り。
口に含むと柔らかな口当たりで、トロッと感じる凝縮したエキスを含んだピュアで豊かな味わいが広がります。
りんご、りんごの蜜、洋梨、白桃などの豊かな果実味。 まろやかな酸味が優しく、穏やかな味わいを造っています。 ほのかにハーブや酵母のニュアンス。 ナチュラルな飲み心地で余韻も長い。

エキス感たっぷりのピュアで豊かな味わい! 同時に優しい飲み心地に癒される 素晴らしいワインに仕上がっています!

シャルドネの印象が強く、ナチュラルなマコンのような印象で、 現在は抜栓二日目以降の方がぐっと調和が高まります。
<生産者資料より転載>

日本有数の日照時間を誇る長野県上田市。 2016年、心地よい風が吹き抜ける東山の小高い丘にブドウを1本ずつ手で植え、VINEYARD(ワインブドウ畑)をスタートしました。 土や虫、微生物を大切にし、除草剤や化学合成農薬は使いません。 力強く、厳しく、優しい自然。そんな、人間にはコントロールできない 圧倒的な存在である自然に寄り添い、時に委ねる。 生命力みなぎるブドウを育て、ワインを醸します。

<セイル ザ シップ ヴィンヤード Mr. Feelgood ミスターフィールグッド 白 2020 白>

長野県上田市富士山産、自園ブドウ100%。 自分で育てたブドウのみをワインにします。 発酵はブドウに付着している自然酵母の力を借り、何も添加しません。 自然が育んだブドウの持つ力を最大限生かし、 優しく身体に染み入るような旨み溢れるワインです。

全品種混醸。ホールバンチプレス(全房圧搾)。ステンレスタンクで発酵後、古樽とステンレスタンクにて熟成。

良く熟したオレンジやカリン、パイナップル、ハチミツなどの香り。口の中に旨みが広がり、コクのある味わい。後半にほろ苦さがあり、全体を引き締めています。酸味は穏やか。開封後、数時間~3日ほどかけて香りや味わいの変化を楽しみながら、ゆっくりとお楽しみいただくこともおすすめです。

 

ワイン名: セイル ザ シップ ヴィンヤード Mr. Feelgood ミスターフィールグッド 白 2020
造り手: セイル ザ シップ ヴィンヤード、田口航
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: 日本/長野県
品種: シャルドネ53%、ソーヴィニヨン・ブラン42%、ロモランタン3%、その他2%
特徴: 有機栽培、酸化防止剤無添加


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