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カミッロ ドナーティ マルヴァジア フリッザンテ セッコ 2019 750ml

標準小売価格: ¥2,970(税込)
価格: ¥2,660 (本体 ¥2,418)
[ポイント還元 53ポイント~]
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エミリア=ロマーニャの人気の造り手カミッロ ドナーティ!赤も白もマセラシオンを行い、全て伝統的な手法に則りワイン造りを行います!一番人気のマルヴァジアの辛口微発泡!華やかな香りと素朴な旨みを持った味わい!!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に植えたブドウによる自家消費用から始まったワイン生産をカミッロが商業化。畑においては有機農法を実践。ワイナリーでも伝統的な手法にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行う。ランブルスコを始めとするフリッザンテのワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して壜内2次醗酵を行わせることで生産される。

 

ワイン名: カミッロ ドナーティ マルヴァジア フリッザンテ セッコ 2019
造り手: カミッロ ドナーティ
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 白微発泡
産地: イタリア/エミリア=ロマーニャ
品種: マルヴァジア
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴィナイオータ


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