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ヴァンサン トリコ デジレ 2020 750ml

希望小売価格: ¥4,290(税込)
価格: ¥4,247 (本体 ¥3,861)
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オーヴェルニュの大人気の自然派ヴァンサン トリコ!2020はシャルドネ85%とアリゴテ15%のブレンドとなったデジレ!柔らかいシャルドネの果実味の中にアリゴテのライムのようなフレッシュさが感じられる瑞々しい味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。南仏でワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、しかし選んだ地は奥様の 実家の近くオーヴェルニュ地方でした。何とまー奇特な方でしょう。しかしそれは彼にとってChance到来の選択です。この地で長い間(1971年~)無 農薬で畑を守っていた、Claude Prugnard氏の所でお手伝いをし、彼もそろそろ年齢的理由で引退を決心。彼の子供がワイン造りに興味はなく、 残念ながら畑を手放なさなければならなくなりました。しかし最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ、彼に畑とシェ(醸造所)を譲り ました。2000 ~ 2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。

 畑は全部で4.6ha、内訳は3.3haのGamay、0.7haのChardonnay、そして何と0.6haのPinot Noirなのであります。昔この地では沢山のPinot Noirが 植わっておりましたが、近くのBourgogneの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、経済的ダメージを受けたこの地で、頑なに守られて きたPinot Noir。私だって喉から手が出るほど欲しい畑です。彼も同じ意見で、これからもっとPinot Noirを植えていきたい!と夢を語っておりました。  どうして大変なBIOを選んだのですか?との問いに自然が大好きだからと…。  皆BIOの実践者は同じような答えが返ってきます。意地悪な私は「女性は都会が好きだけど奥様の反対はなかったですか?」との問いに、彼女の お父様もボージョレでネゴシアンをしていたから、田舎暮しやワインへの理解は大丈夫です。と仲の良い御夫婦です。

ファーストヴィンテージから無添加醸造に挑戦し、15年を経てその完成度を高めるVincent Tricot は、世界中からひっぱりだこになっています。

<ヴァンサン トリコ デジレ 2020 白>
1度目は9月1日にシャルドネのみ、2度目は9月14日に2品種同時に プレス、ブレンドしグラスファイバータンクで発酵、古樽とグラス ファイバータンクで熟成しました。綺麗なグリーンイエロー色、グ レープフルーツや青りんご、爽やかなアロマを感じます。軽やかな アタックに熟したみかんと伊予柑のような果実味にほんのり甘酢っ ぱさが心地よく、長いアフターが上質さを演出します。

 

ワイン名: ヴァンサン トリコ デジレ 2020
造り手: ヴァンサン トリコ
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: シャルドネ85%、アリゴテ15%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー


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