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ブリゾー パタポン ブラン 2020 750ml

希望小売価格: ¥4,620(税込)
価格: ¥4,387 (本体 ¥3,988)
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ブリゾーといえばパタポン!こちらはシュナン ブランから造られるパタポン ブランです!2020年は日照りにより果汁が少なかったため、上級キュヴェとなるブリゾー、キャラクテールを含めて全ての区画のブドウが使われています!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

クリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワ インづくりを始めたのは1988年。ビニョロンの仕事 と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年まで ワインづくりを続ける。その後、ヴヴレーのワイナ リーを引き払い、2002年ジャニエールにドメー ヌ・ブリゾーを立ち上げ、再スタートをきる。2012年9月、当主クリスチャン・ショサールが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至る。

<ブリゾー パタポン ブラン 2020 白>
2020 年は、霜がなく房が多かったが、日照りの影響でブドウの果汁が期待していたほど取れなかったの で、ブリゾー、キャラクテールを含めすべてのブドウをアッサンブラージュしている。ナタリー曰く、収穫 したブドウは粒が小さく、果汁はまるで果皮を搾っているかのようにエキスが凝縮していたとのこと。醸造 は、日照りによりブドウの酵母が少なかったため発酵に勢いがなく、発酵が終了するまでに 10 ヶ月を要し た。出来上がったワインは瓶詰後に2g/L の残糖が再発酵したのか、クリスピーな泡を感じる!ブドウの果 汁エキスが凝縮感と鉱物的なミネラル感がハンパない!ヴィヴィッドで勢いがあり、余韻にはまるでスキン コンタクトを行ったかのようなミネラルの収斂味を感じる!エッジの効いたミネラル好きにはたまらない ワインだが、できればあと数年寝かせて酸もミネラルも落ち着かせてから改めて飲んでみたいワインだ!

スターフルーツ、シトラス、アニス、 ジュニパーベリー、ピクルス、森の香 り。ワインはほのかにクリスピーかつ スパイシーで心地よい苦みがあり、 ピュアなエキスに溶け込んだ鉱物的 なミネラルの収斂味、鋭く強かな酸 が骨格を引き締める!

 

ワイン名: ブリゾー パタポン ブラン 2020
造り手: ル ブリゾー
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ロワール
品種: シュナン・ブラン
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴァンクゥール


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