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オジル グルマンディーズ 2019 750ml

希望小売価格: ¥2,860(税込)
価格: ¥2,737 (本体 ¥2,488)
[ポイント還元 55ポイント~]
数量:
在庫: 4本

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ジル アゾーニやジェローム ジュレなどの薫陶を受けたアルデッシュのオジル兄弟!南仏らしい活き活きと優しい果実味が魅力です!何にでもカジュアルに合わせられる軽すぎず、重すぎず、絶妙なバランスを持ったナチュール赤!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

軽く濁った中程度の濃さの紫色。
プルーン、ダークチェリー、カシス、ブルーベリー、リコリス、ほのかにスパイスなどのフルーティで優しい香り。
口に含むと柔らかいアタックの後、プルーンやダークチェリーの活き活きとジューシーな南仏のワインらしい果実の味わいが広がります。
プルーン、ダークチェリー、カシス、ブルーベリーなどの素直な果実味。 フレッシュな酸味が心地良く、滑らかなタンニンは中程度。 柔らかな果実味の奥に凝縮した旨味が感じられ、 ほのかにスパイス、ヨーグルトなどの風味。 雑味なくピュア。余韻はすっきり。

活き活きとフレッシュな南仏らしい果実味が魅力! 軽すぎず、重すぎず、絶妙なバランスを持ったナチュラルな赤! 気軽に色んなお料理と合わせて。

(2021.11.5 抜栓一日目)

<インポーター資料より転載>

2019年末、初来日を果たし、短いながらも日本を堪能していったオジル兄弟。 素晴らしかった2018年を経て、猛暑の2019VTに瑞々しいワインをワインを造り出しました。

アルデッシュ渓谷の入り口、常に4世代が住むというまるで桃源郷の様なお家に住むオジル一家。引退をした父親から引き継いだ畑を、ジャン=ダニエル(兄)、トマ(弟)二人で守っています。畑にはオリーブや桃など多くの植物が植えられていて、2017年より新築を始めた倉庫には、ジェロームジュレから譲り受けたパーツを使用したプレス機があり、近所に住むアントワーヌ アゾーニと共同で購入した機械がありと、お互いに協力をしつつアルディッシュの魅力を伝えるために切磋琢磨をしている様子が伺えます。

「猛暑の年だったが、他のアルディッシュ地域と違って、うちは川が近くにある為、干ばつの影響を受けにくいんだ。収穫量も申し分ないよ」と満面の笑みで語っていたオジル兄弟。今回はその素晴らしい2019年の中から、到着後、弊社倉庫で状態を落ち着かせた白2キュヴェと赤2キュヴェの計4キュヴェをご案内です。

【ドメーヌ説明】
ドメーヌ オジルはアルディッシュ南部にある5代目の農園で、現在はジャン=ダニエル(兄)とトマ(弟)の若くて勢いのあるオジル兄弟が運営しています。2013年に、この地域のナチュラルワイン先駆者であるジル アゾーニのもとで修行をつみ、亜硫酸を添加しないナチュラルワインを造る経験と自信を持ったトマがドメーヌに加わり、葡萄を含めた様々な果実を販売していた組合から脱却するために、自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うことにしました。所有する計16ヘクタールの畑では、葡萄以外にもオリーブ(2ha)、桃、ラベンダー(3ha)、野菜なども栽培しています。現在でも収穫した葡萄の半分は友人のワイン生産者に売却しており、アントワーヌ アゾーニへも販売を継続しています。なお全ての農法はオーガニック認証を受けており、ビオディナミ農法も実践しています。 。

<オジル グルマンディーズ 2019 赤>
産地:フランス コート デュ ローヌ地方
品種:シラー50%、グルナッシュ40%、マルサンヌ10%
バリーと同様に収穫後14日間のマセラシオンカルボニックを行い、1回目のプレスで得られたジュースのみを使用。 濃くクリアなルビー色の外観。ブラックベリー、ダークチェリーやそれらを煮詰めたような香り。重ったるくなく、軽やかでありつつ、南仏らしい重心が下向きな特徴的な香り。次第にピンクペッパーのようなスパイシーな香りも膨らんできます。

非常にフレッシュな仕上がりで、プリッとした果実を口に含むような果実感が堪らない魅力になっています。バリーよりも構造が多層的でタンニンが若干多く感じられるため、軽やかながらもじっくりと飲み進めた方が楽しめるスタイルです。 若干冷やし目で飲むと、よりフレッシュさが際立つので、楽しんで飲むことが出来ます。

 

ワイン名: オジル グルマンディーズ 2019
造り手: オジル、トマとジャン=ダニエルのオジル兄弟
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ローヌ
品種: シラー50%、グルナッシュ40%、マルサンヌ10%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 野村ユニソン


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