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ノー コントロール レ クロス 2020 750ml

希望小売価格: ¥4,785(税込)
価格: ¥4,562 (本体 ¥4,147)
[ポイント還元 91ポイント~]
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オーヴェルニュの自然派ノーコントロール!以前はシャルドネ 100%でしたが、今はソーヴィニヨン、シルヴァネール、ピノ・オーセロワを10%ほどブレンドしています!厚みのある滋味深いエキスに大きなポテンシャルを感じる味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。

<VdF レ・クロス 2020(白)>
2020 年のシャルドネは、前年同様に収量に恵まれたが、同時にオイディウムの猛威に見舞われた年でもあった。 今回のレ・クロスには、今までの砂地の区画「レ・クロス」のシャルドネに加え、2019 年11 月に新たに取得し た100%バザルト(玄武岩)土壌のシャルドネが40%入っている。醸造は、酵母に勢いがなかったため発酵が途 中で止まり、ボラティルが上昇するなど一筋縄ではいかなかった。出来上がったワインは、前年のような華やか さはないが味わいは複雑で、厚みのある滋味深いエキスに大きなポテンシャルを感じる!肉厚なボディーにはほ んのりと甘みがあり、ブラインドだとまるでアンジュのシュナンみたい!開けたてはワインが閉じているので、 できればカラフをすることをおススメ。ヴァンサン曰く、開けたてよりもむしろ開けて数日経った方が、香りも 開きより美味しさが増すとのこと!

ワイン名LesCrossesは畑の名前で、カトリック司教の持つ「杖」の意味もある!

梨のコンポート、ヨーグルト、薬草、黒 豆、みりん、米酢、蒸しパンの香り。ワ インはふくよかでボリュームと厚みがあ り、みりんのようなほんのりと甘みのあ る旨味エキスに滋味深いミネラルとじ わっと広がる強かな酸が溶け込む!

 

ワイン名: ノー コントロール レ クロス 2020
造り手: ノー コントロール、ヴァンサン・マリー
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: 90%シャルドネ、10%ピノオーセロワ、 シルヴァネール、ソーヴィニヨンブラン、 シャスラ、ミュスカ
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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