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ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ ノワール エリオス 2019 750ml

希望小売価格: ¥4,235(税込)
価格: ¥4,119 (本体 ¥3,745)
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マセラシオンの名手として名高いアルザスのジャン マルク ドレイヤー!Elios は気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフがコンセプト!繊細で複雑、艶やかで可憐、出汁の風味があり、素晴らしくナチュラル!沁み入る旨味が美味し過ぎます!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

柔らかいガーネット色。
チェリー、いちご、梅、プラム、赤い花、かつお節、出汁、キノコ、微かにスパイス、枯葉、土、獣などのナチュラルかつ艶やかな香り。
口に含むと柔らかく優しい口当たりからナチュラルな旨味いっぱいの果実味が広がる、繊細かつ複雑、艶やかな味わい。
チェリー、いちご、梅、プラムなどの優しい果実味。 酸味は穏やかで、滑らかなタンニンは控えめ。 口の中にも可憐な花の香りと共にナチュラルな旨味が豊かに広がります。 程良いキノコ、鰹節、スパイスなどの風味をもった 素晴らしくピュアな味わいです。 余韻もたっぷりの旨味が残ります。

繊細で複雑、艶やかで可憐、そして素晴らしくナチュラル!! 沁み入る旨味が美味し過ぎますね。たまらないです、本当に。 ということで是非!!

(2021.8.21 抜栓一日目)

<インポーター資料より転載>

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

<AC アルザス・ピノノワール エリオス2019(赤) >
Anigma(アニグマ)がテロワールを表現した赤ワインに対し、Elios は気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフがコ ンセプト!2019 年は、前回同様に豊作に恵まれた当たり年だった。この年は猛暑によりブドウの熟しも早く潜 在アルコール度数もそこそこ高かったが、収穫直前に雨が降ったことでアルコール度数が一気に下がり、結果的 にコンセプト通り、みずみずしいチャーミングなヴァン・ド・ソワフが出来上がった!ワインはまさに梅ガツオ 的なダシ系の旨味があり、一口目からテンションが上がる!果実味もジューシーで、余韻に残る滋味豊かなミネ ラルがとても心地よい!前回同様に、今回のエリオスも薄ウマファンの心を鷲づかみにすること間違いなし!

Eliosのコンセプトは「軽快で ライトなピノノワール」!キュヴェ名は ギリシャ神話の太陽の神「Helios (ヘーリオス)」と風の神「Eole(エ オール)」の2つの名前を掛け合わせ 名付けた!

フランボワーズ、グロゼイユ、シャク ヤク、ビーツ、シャンピニョン、タバコ の葉の香り。ワインはジューシーで 滋味深く、柔らかく艶やかな果実味 にチャーミングな酸とダシのような優 しい旨味、繊細でキメの細かいタンニ ンがきれいに溶け込む!

 

ワイン名: ジャン マルク ドレイヤー アルザス ピノ ノワール エリオス 2019
造り手: ジャン マルク ドレイヤー
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/アルザス
品種: ピノノワール
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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