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クロチッツィア ベズィオーザ 2019 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥3,474 (本体 ¥3,158)
[ポイント還元 69ポイント~]
数量:
在庫: 2本

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当店初入荷のエミリア=ロマーニャのクロチッツィア!「ブドウ樹とそれを育む土地との関係性」を尊重しつつ自然なワインを造っています!マルヴァジアに約2週間のマセレーションを行った濃い色合いのオレンジ系微発泡です!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

軽く濁ったオレンジ がかった黄金色。泡は控えめ。
香水、オレンジ、黄桃、りんごの絞り汁、ハーブ、ヨーグルトなどの渋みの存在を感じる華やかかつすっきりとした香り。
口に含むと控えめかつ細やかな泡が心地よく、マルヴァジアらしい爽やかな苦味を持ったナチュラルな果実の味わいが広がります。
黄桃、杏、オレンジ、りんごの絞り汁などのドライな果実味。 酸味は穏やかで軽く収斂性のあるタンニンを感じます。 口に中にもマルヴァジアらしい香水のような華やいだ香りが広がります。 爽やかな苦味とヨーグルトのミルキーな風味やほのかなスパイスの風味。 余韻はすっきり。

マルヴァジアらしい華やかな果実味が魅力! 醸しによる程よいタンニンと爽やかな苦味がアクセントでいい感じです! マルヴァジアの個性を堪能できるワイン!

(20201.8.6 抜栓二日目)

<インポーター資料より転載>

私たちは小さなブドウ栽培農家で、ワインとは何よりもまず、ナチュラルで生き生きとし、常に変化し続けている生産物でなければならない、そしてそれが他と区別されうる比類なきものでなければならない、と思っています。私たちはそのようなワイン造りをするにあたり、「ブドウ樹とそれを育む土地〔畑〕との関係性」を尊重するようにしています。そして、1年を通じ自然が私たちに与えてくれるものを可能な限り正しく享受する、という意味で、それらを無理にねじ曲げたり、栽培を強制促進したりすることなく、上述の関係性を大切にしているのです。

CROCIZIA(クロチッツィア)は、長年放棄されていた小さな農園を再生させ約30年前に誕生しました。古くて大きな建物を改築整備し終えたあと、私たちが特別だと考える山あいの場所で、パルマ川に面した自然な台地を約1ヘクタール開墾してブドウを植えることを決めたのです。ブドウ畑は、農園所有地として広がる計5ヘクタールの土地の中にあり、森や草原、果樹に囲まれています。また、栽培品種構成としては、白はマルヴァズィーア・ディ・カンディアとソーヴィニヨン・ブラン、赤はバルベーラとクロアティーナ、ピノ・ネーロです。

地表に露出する泥灰土を含んだカルシウム土壌(ここにはかつて石灰の採掘場があった)を通じて、ワインには特別なミネラル感と素晴らしいフレッシュさがもたらされます。約50年間この地では耕作も施肥もされていませんでしたが、このことは有機物質面でもミネラル分という面でも、土壌を豊かにするのを助けています。健全でバランスよく、そして他と異なる独自の特長をもつワインを手にするために私たちは、カンティーナ(醸造場)でも人為的介入を最小限にとどめて、上記土壌特性を尊重するよう努めているのです。

2003年より私たちは、自然そして消費者の健康に配慮した農業アプローチとして、ビオロジック栽培の手法を採ることを選択しました。

<クロチッツィア ベズィオーザ 2019 白微発泡・オレンジワイン>
品種:マルヴァズィーア・ディ・カンディア
外観:約2週間のマセレーション由来のアンバーがかったオレンジ色。
芳香:注ぎたてはやや還元香が強め。インキー。 オレンジのゼスト、針槐(ニセアカシア)の花、カルダモンのようなスパイス(パウダー)、シナモン、ゼラニウム、西洋すももの香り。レツィーナワインのような香りも。
味わい:オレンジなどの柑橘を思わせる心地よい酸と、きれいに溶け込んだ滑らかなガスとの刺激とが口中に広がる。この品種特有の収斂性のあるタンニンが口中を引き締める。じわじわとクセになる味わい。
マリアージュ・供出:アペリティーヴォ(アペリティフ)にぜひ。乾杯の一杯に。 このマルヴァズィーア・ディ・カンディアのようにアロマティックな品種は敬遠されがちで、このワインは一見個性が強いように見えるが、とても守備範囲が広いのが魅力。 しっかり冷やして。

※ワイン名の由来 besiaがベースになった言葉。besiaはape(ミツバチ)のエミリア方言。 besiosaは、辛辣だったり痛烈だったり、そしてちょっとうっとうしい女性のことを言うらしいです。

 

ワイン名: クロチッツィア ベズィオーザ 2019
造り手: クロチッツィア
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 白微発泡、オレンジワイン(マセラシオン有)
産地: イタリア/エミリア=ロマーニャ
品種: マルヴァズィーア・ディ・カンディア
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ル ヴァン ナチュール


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