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ジュリアン プレヴェル ル ジュ ブリフィアン 2019 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥3,474 (本体 ¥3,158)
[ポイント還元 69ポイント~]
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在庫: 6本

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故ステファン コサの畑を受け継いだジュリアン・プレヴェルのフィロソフィーは「マキシマムフルーツ」!ガメイとコーを用いたジューシーなロゼ微発泡で、イチゴ、チェリーなどの軽く甘さの残る瑞々しくチャーミングな味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

2009年に他界した私の大好きなStephane Cossaisステファン・コサ氏の名前は 皆様の記憶にも残っていらっしゃると思います。Montlouisという地で作った、あの Chenin Blancは今でも鮮明に素晴らしい味わいであったことを思い出します。ラッ キーな事にその畑を次に預かった新しい生産者ジュジュこと、Julien Prevelジュリ アン・プレヴェルのご紹介をさせて頂きます。

 1982年3月9日、ブルターニュ生まれ、最初は全くワインと違う仕事をしていまし た。お風呂の販売会社にお勤めでしたが、自然の中で仕事がしたいと思いTours 近郊で畑仕事をしていました。その後、その興味はブドウに移り、ワインを造ろうと 28歳の時にアンボワーズの醸造学校に入学。入学する前からフランツソーモンの 剪定を手伝ったりしておりました。ですからフランツのところでスタージュ(研修)でお 世話になり、本格的にナチュラルワインと出会います。今まで学校で学んでいたワ インと全く違って、本当にブドウが生き生きと味わいに表現されたワインを飲んでこ んなナチュラルワインを造りたい!と決心。フランツとステファンは親友だったので、 彼のような若者にステファンの残した畑を任せたらどうか?とフランツがステファンの 奥様に話を持ちかけ、とんとん拍子に進んだのです。そして2014年からジュリアン・ プレヴェルが正式にステファン・コサの畑のオーナーになり、新たな新人醸造家が 誕生したのであります。

<Le Jus Brifiant ル ジュ ブリフィアン19 ロゼ微発泡>
ステファン・コサの畑を14年に引き継ぎマキシマムフルーツ!をフィ ロソフィとするジュリアン、19年はリッチでサニーな年でした。ガメ イとコーを直接圧搾しグラスファイバータンクで発酵、瓶詰めしSO2 無添加で造りました。細かい泡立ちにサーモンピンク色、さくらんぼ やアセロラ、リンゴ、ピンクグレープフルーツの香り、果実の甘味が 心地よく、上品で瑞々しく柔らかいチェリー感が拡がります。

 

ワイン名: ジュリアン プレヴェル ル ジュ ブリフィアン 2019
造り手: ジャン クアスターナ
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 軽く甘さの残るロゼ微発泡
産地: フランス/ロワール
品種: ガメイ50%、コー50%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー


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