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メイガンマ ロッソ リフェルメンタート 2019 750ml

希望小売価格: ¥4,180(税込)
価格: ¥3,743 (本体 ¥3,403)
[ポイント還元 75ポイント~]
数量:
在庫: 7本

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「一度しかない人生、本当にやりたいことをやろう」という思いに駆られ、畑でも醸造でも極ナチュラルな手法を用いワイン造りを始めたメイガンマ!素朴で素直なムステリッロの飾らない個性が良く出た、大地を感じるワイン!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

不透明な紫色。細かな泡が浮かんできます。泡は控えめ。
カシス、プルーン、プラム、ブルーベリー、ヨーグルト、スパイス、漢方、土などのナチュラルな香り。
口に含むと優しい泡が心地良く、土やスパイスの風味を感じる素朴でピュアな果実の味わいが広がります。
カシス、プルーン、プラム、ブルーベリー、ウメボシなどのすっきりとした果実味。 豊かな酸味はフレッシュで、程よいタンニンは若々しい。 スパイス、漢方、土、ハーブ、大葉の風味を感じ、 ヨーグルトのような乳酸のニュアンスが味わいを柔らかくしています。 後から梅カツオ的な旨味感が現れます。 余韻はすっきり。

素朴で素直なムステリッロの飾らない個性が良く出た味わい! 大地を感じるワインです! 素朴な肉料理にもピッタリだし、 梅カツオ的な旨味感には和食も合いそう!

(2021.7.16 抜栓一日目)

<インポーター資料より転載>

地中海に浮かぶ島サルディーニャの州都カリアリから東に20kmほど離れた場所にあるヴィッラシミーウサにあるカンティーナです。広大で透き通り青々とした海と、多種多様な果物やハーブが入り混じった森に囲まれた素晴らしい町です。2006年に両親が持っていた土地を譲り受け、妻バルバラと共に葡萄を植え始めたジュゼッペ。[一度しかない人生、自分達が本当にやりたいことをやってみよう]と始まった彼らの挑戦でした。彼らの畑は驚くべきことに、海岸から1km以内の位置にある為、ほぼ海抜は0m、そして砂浜から続く砂主体の土地です。こんなところで葡萄が育つのか、、、と思った時、ふとエトナの火山灰土壌を思い出しました。小さな雑草は非常に少なく、でもしっかりと根付いた葡萄樹やハーブ達は、その砂浜の地中深くにあるミネラルにより、しっかりと成熟を遂げているのです。そして海辺であれば、当然湿った風が畑を包み込みそうなものですが、その風もとても軽く、透き通って感じる程に爽やかだったのを覚えています。そんな環境に植えられた葡萄樹達は、さらに自然を共に生きる仲間である、何種類もの自生ハーブやお花たちに囲まれ、畑に生きる昆虫や微生物の助けを借り、多くの対話を繰り返している事が、この土地の個性の大切な要因であると感じます。この自然環境、サイクルを大切に守るために、農薬は化学肥料、殺虫剤などは一切使用せず、畑に散布するものは、極少量の銅と硫黄のみです。2010年以降、ワイン醸造を少しずつ開始していきますが、当初から自然酵母での発酵と酸化防止剤の不使用を念頭に醸造をしていました。年々葡萄の樹の成長と共にワインとしての成熟度も素晴らしいものになってきている生産者です。

カリアリではその昔、農作業や酪農で朝早くから働いた人達が、青空の下で美味しいお昼ご飯を食べた後に襲われる眠気、その心地よく何とも幸せな時間の事をMeigammaと言ったそうです。その幸せな時間には、きっと美味しいワインもあった事でしょう。カリアリの美味しい空気と透き通った海の海風、そして大きな自然が育む多種多様な命の繋がりが、彼らのワインの美味しさの根源です。大切にしっかりと彼らのワインを皆さんへお伝えしてしていかなくてはと改めて感じています。

<メイガンマ ロッソ リフェルメンタート 2019 赤微発泡>
ムリステッロ100% 
今年のメイガンマはサンプルを送ってくれた時点で赤がとても秀逸でした。それはこのリフェルメンタートも同じく、全てのレベルがワンランクもツーランクも上がっている印象です。ステンレスタンクにて発酵、発酵途中にボトリングし瓶内で残りの発酵を行います。こちらも3気圧ありますが、やや優しい泡のスプマンテです。私の個人的なムリステッロのイメージは、日本の山ブドウなのですが、日本のよりも若干果実味はふくよかなタイプなので、非常に酸が綺麗で飲みやすいワインです。海のワインなのに山を感じ、どんな食材とも優しくフィットしてくれる旨味たっぷりの今年のリフェルメンタート。白も飲みたいけど赤も飲みたいし泡も飲みたいという方にはもってこいのワインかと思います。(なんじゃそりゃw)とにかく美味しいという事をお伝えしたいのです。

 

 

ワイン名: メイガンマ ロッソ リフェルメンタート 2019
造り手: メイガンマ
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 赤微発泡
産地: イタリア/サルデーニャ
品種: ムステリッロ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: オルトレ


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