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レ カプリアード メトード アンセストラル ピエージュ ア... ロゼ 2019 750ml

希望小売価格: ¥4,235(税込)
価格: ¥4,036 (本体 ¥3,669)
[ポイント還元 81ポイント~]
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在庫: 3本

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洗練された最高のペティアンナチュレルを目指すカプリアード!2019は優しくキュートな甘みのあるペティアンになりました!ザクロ、イチゴ、イチゴミルク、ミントなどの香りで、キレのある酸とミネラルが味わいを引き締めます!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

パスカル・ポテールは95年ジャニエール、1998年にヴ ヴレーで働いた後、02年ドメーヌ・ボワルキャの責任者になる。 平行して03年から彼自身のワインをつくり 始め、05年にボワルキャを退職後、正式にレ・カプリ アードを立ち上げる。 2011年9月、モーズ・ガドゥッシュと共に共同経営として、ドメーヌとネゴシアンも兼ね備 えた新生レ・カプリアードを立ち上げ現在に至る。

<メトード・アンセストラルピエージュ・ア...ロゼ2019(ロゼ泡)>
前回同様にボディに厚みを与えるためにコー、カベルネフランが主体となっている。2019年は、水不足の影響によりブドウに窒素が不足したため、酵母の働きが弱く発酵に苦労した。ガス圧は3.3気圧と、 シャンパーニュ並みのガス圧があった前回よりも優しく、イチゴジャムのようなキュートな甘みのあるペティアンに仕上がっている!味わい的には前回よりも甘口だが、ワインの背骨となるシャープな酸と骨太なミネラル、繊細な泡があることで飲み疲れしない絶妙なバランスを保っている!アペリティフやデザートにもってこいのワインだ!?

以前はPiege a Filles(ピエージュ・ア・フィーユ)「女の子への罠」というキュヴェ名だったが、昨今の差別問題を鑑みてFilles(女の子)を名前から外した!だが、「飲みすぎてしまうくらい美味しいペティアン」というコンセプトは変わらない!

ザクロ、イチゴ、イチゴミルク、ボンボン、ミント、ソーダー水の香り。ワインはフレッシュかつ泡立ちは繊細で優しく、イチゴジャムのようなまったりと甘い果実のエキスをシャープでキレのある酸と鉱物的なミネラルがタイトに引き締める!

 

ワイン名: レ カプリアード メトード アンセストラル ピエージュ ア... ロゼ 2019
造り手: レ カプリアード、パスカル・ポテール
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: ロゼ微発泡
産地: フランス/ロワール
品種: コー50%、カベルネフラン35%、ガメイ15%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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