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クリスチャン デュクリュー プロローグ 2020 750ml

希望小売価格: ¥3,740(税込)
価格: ¥3,579 (本体 ¥3,254)
[ポイント還元 72ポイント~]
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在庫: 7本

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ボジョレーの偉大な自然派の一人、クリスチャン デュクリュー!古く1980年からビオディナミを実践しています!新酒的なワイン、プロローグ2020が到着!ナチュラルな飲み心地とクラシックな表情を併せ持った新酒以上の深い味わい!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

coming soon

<インポーター資料より転載>

概要
クリスチャン・デュクリュー氏は 1970 年からレニエでワイン作りを始めました。 1980 年代からビオディナミに注力していきますが、 ボージョレ地区だけでなく、フランス全土をみても、この農法を取り入れた最初の生産者の一人です。 1985 年にナチュール・プ ログレの認証を得て、その後に Demeter を得ました。 4.3 ヘクタールの畑は、微生物の働き、繊細な土壌を守るため、重たいトラ クターではなく、 Hévan と Kaïna (クリスチャンの双子の雌馬)を使って土を耕し、 1ha 当たり 1 万株という密度で植えられたブドウ樹 は短く剪定され、収穫量をコントロールしています。また堆肥は必要な時以外は与えず、テロワールの力を最大限に引き出すこ とに努めています。

栽培・醸造
彼が所有する 4.3 ヘクタールのブドウ畑は、ボージョレーの歴史的な都市であるボージュから5キロ離れたランティニエ・ドゥレット の村落にあります。花崗岩質の古代地層の上に広がり、南東に傾斜、微気候、日照時間など葡萄栽培にとても適しています。 20 年以上に渡ってビオディナミのルールに乗っ取って耕作されています。ブドウの木々は、マッサルセレクションによって選ば れたものです。化学製品は一切使われておらず、薬草やミネラルを原料とした肥料などを使用。また、土地や星などのリズムを 重視しています。動植物の多様性も尊重することで、畑はとても活力に溢れ、健康的に維持されています。

土壌へのトラクターの利用は土地の圧縮を避けることから最小限に抑えられ、主に彼の所有する双子の雌馬を使って耕作を行 います。ブドウの木々は 7 畝中の 2 畝を引き抜き、そこに下草と花を植えています。これにより、益虫を引き寄せることを試みてい ます。また、周囲に木を植え、鳥を呼び寄せることも行っています。

収量は、この地域では非常に低く、たいてい 35 hl /ha あたりです。そのため、ワインはちょうど良い凝縮感にあふれています。収 穫は手摘み。醸造は、人為的介入を極力排除しています。木製の桶を使って、自然酵母によるセミマセレーションカーボニック 発酵を行います。だいたい、発酵は3日から6日間続きます。そして、熟成は大樽で行います。濾過、清澄は行いません。また、 二酸化硫黄の添加も必要がなければ行いません。味わいはピュアで果実味に溢れています。アルコール度数の高いワインで もなく、とてもバランスの取れたワインを毎年生産しています。

 

ワイン名: クリスチャン デュクリュー プロローグ 2020
造り手: クリスチャン デュクリュー
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ボジョレー
品種: ガメイ
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ル ヴァン ナチュール


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