ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

クメティア シュテッカー ベロ 2019 750ml

希望小売価格: ¥3,300(税込)
価格: ¥3,158 (本体 ¥2,871)
[ポイント還元 63ポイント~]
数量:
在庫: 6本

twitter

スロヴェニアのクメティア シュテッカー!とは言えラディコンなどが居を構える伊オスラーヴィエまではたった2kmしか離れていないところ!数種類のブドウをブレンドした白!揮発酸のニュアンスが強いですが、旨味もたっぷり!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ヨーロッパの中央に位置し、イタリア、オーストリア、クロアチア、ハンガリーに囲まれたスロヴェニア共和国は、多様性に富んだ地形と複雑で長い歴史を持っています。スロヴェニア北西プリモルスカのゴリシュカ・ブルダ地区、北にアルプス山脈、南にアドリア海を臨むノヴァ・ゴリツァの隣にある小さな町スネザトノ村にクメティヤ・シュテッカーはあります。

ブルダとは丘を意味する言葉です。イタリアにまたがるこの丘は、フリウリではコッリオと呼ばれています。 スラヴ系、ラテン系、ゲルマン系の民族と文化が入り交ざるこの町は、イタリアのフリウリ=ヴェネチア・ジューリア州と国境を接しており、フリウリの巨人ラディコンやグラヴナーが居を構えるオスラーヴィアまでわずか2キロほどしか離れていません。

ノヴァ・ゴリツァとは新しいゴリツァという意味です。歴史的にはイタリア領ゴリツァの一部でしたが、第二次世界大戦後にゴリツァの町の東側が旧ユーゴスラビアに割譲されたためスロヴェニアの帰属となりました。

シュテッカー家の歴史は最も古い文献から1672年まで遡ります。そして現在まで私たちはこの土地に根を下ろしています。  10代目となる当主ヤンコ・シュテッカーが生まれたのは戦後樹立したユーゴスラビア社会主義連邦共和国の時代になります。 ヤンコの曽祖父の時代はサクランボやアプリコット、プラムといった様々な果樹を栽培していました。 シュテッカー農園がヤンコに引き継がれた時には、私たちはワイン造りに注力していました。そして2000年には完全に有機栽培に移行しました。ヤンコは現在でも果樹園を所有しており桃、キウイ、ナッツ、オリーヴも人為的・化学的な介入することなく育てています。

ヤンコは果皮のフェノール類まで完璧に成熟させます。ヤンコのワインは白ブドウを赤ワイン同様に果皮浸漬させています。果皮浸漬の期間は決めておらず果皮が自然に沈殿するまで浸漬しています。ブドウの質が高いため、不必要な収斂性や歪なフェノールが味わいに反映されず、滑らかで純度の高いエキスを生むのです。 白ブドウを浸漬する造り方はこの地方の伝統なのです。

1844年、シュテッカー農園近郊に住んでいた聖職者マティヤ・ヴェルトニックというが記したスロヴェニアのワイン造りの本にも『24時間から30日まで果皮を浸漬すること。これによりワインの味わいと熟成能力を向上させ、ワインはドライに仕上がる。』と、記されています。果皮のタンニンに含まれる抗酸化物質のおかげでワインは長い命を与えられるのです。 私たちは、ワインは単なるアルコール飲料ではなく、文化の一部だと考えています。 それは代々、持続可能なアプローチ、極力干渉を避け、有機的な栽培・醸造を手掛け、この土地柄を反映し、色調や醸造テクニックの概念に縛られることのないワイン造りです。 テロワールを昇華した本物のワインは、飲み手の感情に直接訴えかけて、私たちの考えや土地柄を語ってくれます。

<クメティア シュテッカー ベロ 2019 白>
ブドウ品種:シャルドネ、レブーラ(リボッラ・ジャッラ)、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン、ポルサキカ、グレラ、フリウラーノ
畑・土壌:ブルダ地区Podvrt、標高180m、0.5ha
フリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ 西向き 2002年よりSI EKOオーガニック認証
栽培:シルヴォズ(Sylvoz)仕立て
植密度:4000本/ha
生産量:1,900本
醸造:天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。濾過せず。
熟成:ステンレスタンク

*オポカ土壌 イタリア、コッリオではポンカと呼ばれる土壌でフリッシュと呼ばれる砂岩、泥灰土

 

ワイン名: クメティア シュテッカー ベロ 2019
造り手: クメティア シュテッカー
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 白辛口、軽いオレンジワイン
産地: スロヴェニア
品種: シャルドネ、レブーラ(リボッラ・ジャッラ)、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン、ポルサキカ、グレラ、フリウラーノ
特徴: 有機栽培
輸入元: オルヴォー


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





全ての新着商品♪

サンタ マリーア ビアンコ アンソニカ 2020 750ml

¥2,505(本体 ¥2,277)

サンタ マリーア ロッソ サンジョヴェーゼ 2020 750ml

¥3,376(本体 ¥3,069)

ジュリアン ピノー レ シュセット ア ロニス 2020 750ml

¥3,685(本体 ¥3,350)

うちゅうブルーイング 宇宙QUEST クエスト CITRA シトラ (缶)350ml(※送料無料対象外) (クール便必須)

¥847(本体 ¥770)

フォンゴリ ヴィーノ ビアンコ グレケット 2020 1000ml

¥2,632(本体 ¥2,393)

フィリップ ジャンボン セレクション ユンヌ トランシュ パラディ 2019 750ml

¥3,158(本体 ¥2,871)

フィリップ ジャンボン セレクション ユンヌ トランシュ ヌーヴェル 2019 750ml

¥3,895(本体 ¥3,541)

ル ブリゾー ル トン デメ 2020 750ml

¥5,264(本体 ¥4,785)

ル ブリゾー コ テ クゥール 2020 750ml

¥4,118(本体 ¥3,744)

ブリゾー パタポン ブラン 2020 750ml

¥4,387(本体 ¥3,988)

ラ ボエム カイウー 2019 750ml

¥6,897(本体 ¥6,270)

ラ ボエム ルル 2019 750ml

¥6,353(本体 ¥5,775)

ラ ボエム トゥスキ 2019 750ml

¥5,409(本体 ¥4,917)

ラ ボエム モル 2019 750ml

¥4,118(本体 ¥3,744)

ジミオ ルージュ フリュイ 2020 750ml

¥5,085(本体 ¥4,623)

ヴァランタン ヴァルス ランディ ロゼ 2020 750ml

¥5,158(本体 ¥4,689)

ヴァランタン ヴァルス ローリエ ルージュ 2020 750ml

¥4,738(本体 ¥4,307)

ヴァランタン ヴァルス ゴエラン ブラン 2020 750ml

¥5,336(本体 ¥4,851)

ヤン マティアス クライン リトル バスタード 2020 750ml

¥3,474(本体 ¥3,158)

ヤン マティアス クライン ミュラー タイム サンダーストラック 2020 750ml

¥3,435(本体 ¥3,123)

ヤン マティアス クライン パパ パンダズ ライジング 2018/2019 750ml

¥3,975(本体 ¥3,614)

ヤン マティアス クライン リトル レッド ライディング ウルフ 2019 750ml

¥4,001(本体 ¥3,637)

コル ディ コルテ ヴィーノ ロザート フリッツァンテ ランセストラーレ 2020 750ml

¥3,474(本体 ¥3,158)

ジャック フレラン エリソン マラン ルージュ 2019 750ml

¥2,035(本体 ¥1,850)

カッシーナ デッリ ウリヴィ ベロッティ ロッソ 2020 750ml

¥2,842(本体 ¥2,584)

カッシーナ デッリ ウリヴィ ベロッティ ローザ 2020 750ml

¥2,842(本体 ¥2,584)

カッシーナ デッリ ウリヴィ ベロッティ ビアンコ 2020 750ml

¥2,842(本体 ¥2,584)

シャトー ラ カノルグ ベレ フロッグ 2020 750ml

¥2,632(本体 ¥2,393)

シャトー ラ カノルグ カノルグ ルージュ 2019 750ml

¥2,948(本体 ¥2,680)

ヴィニ ヴィティ ヴィンチ イランシー レ ロンズロ ルージュ 2019 750ml

¥5,940(本体 ¥5,400)

ヴィニ ヴィティ ヴィンチ イランシー ラ クロワ ビュテックス 2019 750ml

¥5,720(本体 ¥5,200)

ヴィニ ヴィティ ヴィンチ イランシー ヴィエイユ ルージュ 2019 750ml

¥5,280(本体 ¥4,800)

ヴィニ ヴィティ ヴィンチ ブルゴーニュ エピヌイユ ヴァル ノワール 2019 750ml

¥4,840(本体 ¥4,400)

ヴィニ ヴィティ ヴィンチ ブルゴーニュ アリゴテ 2019 750ml

¥3,300(本体 ¥3,000)

マイユシエ ラ ルージュ マイユシエ 2020 750ml

¥3,368(本体 ¥3,062)

ヴィノテリエ ホワイト ラビット 2019 750ml

¥3,158(本体 ¥2,871)

ヴィノテリエ ハーモニー デュ ソワール 2019 750ml

¥3,685(本体 ¥3,350)

ステーファノ レニャーニ バンブー ロード 2020 750ml

¥2,561(本体 ¥2,328)

うちゅうブルーイング FOMALHAUT フォーマルハウト (缶)350ml(※送料無料対象外) (クール便必須)

¥871(本体 ¥792)

セバスチャン リフォー サンセール アクメニネ 2012 (バックヴィンテージ)750ml

¥4,105(本体 ¥3,732)

ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ