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ノー コントロール ラ スゥスリューズ 2019 750ml

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オーヴェルニュのノーコントロール!初リリースのこちらは2012年に自らが植樹した南西地方の土着品種フェール・サルヴァドゥ100%の赤!色が濃い割には酒質がしなやかで清涼感があり、スルスルと喉を通るようなみずみずしさ!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ヴァンサン・マリーは、2001年、大学時代に通ったワインスクールでヴァンナチュールに出会う。2005年にワイン学校の仲間と一緒にワインサロンを立ち上げたりしながら、徐々にヴァンナチュールの世界に入り込む。2012年、8年間働いた大手スポーツ用品の会社を辞め、ジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエーで半年間ずつ研修を終えた後、2013年、オーヴェルニュで2 haブドウ畑を所有し、ノー・コントロールを立ち上げる。

<VdF ラ・スゥスリューズ 2019(赤)>
本邦初リリースとなるフェール・サルヴァドゥ100%の赤!フェール・サルヴァドゥは南西地方の土着品種で、アヴェロン県にあるACマルシラックが有名。ブドウの枝が鉄(Fer)のように硬いことからFer Sarvadouと名付けられたそうだ。晩熟品種で熟してもアルコール度数がそれほど上がらないが、とにかく色が濃く野趣溢れる味わいが特徴だ。アルコール度数が低い特徴に惹かれて2012年にヴァンサン自らが植樹を行った。出来上がったワインは色が濃い割には酒質がしなやかで清涼感があり、スルスルと喉を通るようなみずみずしさがある!ちなみに、ワイン名のLa Sousouleuseは鋤状の農耕機の名前で、どんな硬い土地でも耕すことができることから、アヴェロン県では、Fluide(よく流れる、スルスル行く)と同じ意味で使われるそうだ。名前のイメージとピッタリなワインだ!

ワイン名はトラクターの後ろにつける鋤状の耕運機の名称で、どんな硬い土地も耕すことができる=スルスルワインが喉を通るというアヴェロン県特有の言い回し表現から取った!

カシス、ブルーベリージャム、ドライプルーン、蜜蝋、赤しその香り。ワインはフレッシュかつしなやかで、コクのある果実味にみずみずしい穏やかさがあり、後から繊細なタンニンとキュートな酸がじわっと口の中に広がる!

 

ワイン名: ノー コントロール ラ スゥスリューズ 2019
造り手: ノー コントロール、ヴァンサン・マリー
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: フェール・サルヴァドゥ
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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