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ヒトミワイナリー CHARDONNAY cuvee Ohura シャルドネ キュヴェ オオウラ 2018 750ml (※送料無料対象外)

価格: ¥2,970 (本体 ¥2,700)
数量:
在庫: 在庫切れ

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山形県高畠町の栽培家、大浦進さんが手がけるシャルドネをフレンチオークの樽で醗酵熟成させました!しかし樽の風味は強くなく、とても瑞々しくピュアなシャルドネに仕上がっています!生産量は僅か574本、酸化防止剤無添加!

※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

緑がかった明るいレモンイエロー。注ぐと泡が見えます。
レモン、グレープフルーツ、青リンゴ、白い花、ほのかにナッツ、ミネラル、リンゴの蜜などの瑞々しい香り。
口に含むと軽い発泡を感じ、ナチュラルな飲み心地の瑞々しくピュアな果実の味わいが 爽やかに広がります。
レモン、青りんご、洋ナシ、グレープフルーツなどの爽やかな果実味。 フレッシュな酸味が活き活きとした表情を造り、 ミネラル、ハーブ、微かにナッツなどのニュアンス。 余韻もすっきり。

瑞々しさが魅力のシャルドネ! すっきりとしたピュアな味わいです。 フレッシュな果実味の中に、ほのかなミネラルやナッツの風味など、シャルドネらしさが表現されています!

(2021.3.22 抜栓一日目)

<生産者資料より転載>

CHARDONNAY cuvee Ohura

山形県高畠町の栽培家、大浦進さんが手がけるシャルドネをフレンチオークの樽で醗酵後、5ヶ月熟成させました。しっかり熟した果実とオークの香りとの融合をお楽しみいただければ幸いです。 清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。

【醸造人からの特徴コメント】
高畠町で栽培される大浦進さんのシャルドネを搾汁し、2年目と4年目のフレンチオークの木樽で醗酵させた後、5ヶ月間熟成させました。リンゴ、レモン、杉、ほのかに蜂蜜のアロマ。抜栓直後はプチプチとした醗酵によるガスを感じられます。ラベルは花とミツバチ。高畠町の花であるツツジを描いています。農家さんのブドウの美味しさを素直に感じて頂ければ幸いです。

 

ワイン名: ヒトミワイナリー CHARDONNAY cuvee Ohura シャルドネ キュヴェ オオウラ 2018
造り手: ヒトミワイナリー
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: 日本/滋賀県
品種: シャルドネ(山形県産)
特徴 :酸化防止剤無添加


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