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レ ジャルダン ド テゼィ ソーヴィニヨン ブラン ジャルダン デュ ポワラ 2018 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥3,474 (本体 ¥3,158)
[ポイント還元 69ポイント~]
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在庫: 8本

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引退をしたテゼ村のビオディナミのパイオニア、ブルーノ アリオンの素晴らしい畑を引き継いだカップルの造るワイン!しっかりと熟したソーヴィニヨンの果実味に豊かなミネラルの骨格が合体したナチュラルかつ本格派な味わい!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

美しいレモンイエロー。
熟したレモン、グレープフルーツ、洋ナシ、リンゴの蜜、白い花、バニラ、樽などの豊かな香り。
口に含むとキリッとした酸味と豊かなミネラル、上品な樽の風味を含んだよく熟した柑橘系の果実の味わいが広がります。
熟したレモン、グレープフルーツ、夏みかん、洋ナシ、リンゴなどの凝縮感の高い果実味。 骨太な酸味が全体を引き締め、味わいのスケールを大きくしています。 豊かなミネラルと上品な樽の風味が凝縮感の高い果実味に溶け込み、 ほのかにハーブのニュアンスも。 雑味なくピュアな味わい。 余韻はすっきり。

しっかりと熟した果実味に力強い酸味と豊かなミネラルの骨格が合体した本格派! 同時にナチュラルでピュアな飲み心地を楽しめます! 今飲んでも美味しいし、熟成のポテンシャルも高い1本です。

(2021.3.19 抜栓一日目)

<インポーター資料より転載>

私がワインを造っているPouiile(プイエ)という村の対岸にThesse(テゼ)という村があります。同じAOC Touraineですが、Cher河を挟んで北がテゼ村・南が私のプイエ村、近いのにやっぱり気候・土壌が違います。そこにビオディナミ実践者としてMichel Augeと同じくパイオニアだったBruno Allion氏という生産者がおります。ブドウ畑は勿論、その他の野菜や果物も無農薬に拘り続け、この辺では知らない人はいない程の有名人です。Domaine des Bois Lucasは2002年と2003年、このブルノの醸造所を借りてワイン造りをしました。お陰様で2004年からはChene Gauthierという場所に醸造所を見つける事が出来たので、ずっとそこで造っていましたが、ブルノの醸造所は私には忘れられない思い出が沢山詰まった所なのです。

そのビオディナミの大先輩のブルノがリタイヤに伴いワイン造りを辞める事を決めました。地元では、あの素晴らしい畑を誰が買うのだろうか?という話題で持ちきり。とっても良い状態ですから誰でも欲しがります。でもブルノが納得した人だけが引き継ぐ事が出来るのです。その矢が当たったのは何とフランス人ではありません。カナダ人とフランス人のカップルです。ご主人のPaul Andre Risseポール・アンドレ・リス氏は1976年、ストラスブールに生まれたフランス人。パリの大学院を卒業した後、カナダの大学院に留学します。5年半カナダに住みましたが、そこで奥様と出会います。彼女はカナダのケベック生まれ、大都会に生まれましたがワイン造りをしたくて、2012年フランス・モンペリエ大学で醸造学を学びます。2014年イタリアのピエモンテでワインの勉強をしてマスターを取得。2015年カナダに戻りワイナリーに勤めました。その時に2人は出会います。2人は一緒にワインを造る事を決意、フランスに出発、2016年ボルドーのシャトーパルメで4月から9月まで働きました。しかしフランスでナチュラルワインに出会い、やはりナチュラルワインを造りたい!と2016年の秋に2人はANJOUのMarc Angeliの所で収穫を手伝いました。Marc にロワールでワインを造りたいと相談したところ、ブルノを紹介され、2017年2人はブルノの所を手伝います。ブルノも彼らを認め、彼らに20年以上ビオディナミで大切に守ってきた畑を委ねる事を決意。こうやって同じ魂を持った人にバトンタッチをしたのです。

<Sauvignon Blanc Jardin du Poiraソーヴィニヨンブラン ジャルダン デュ ポワラ18>
シーズン初めは湿度高く収穫前に太陽に恵まれた18年、粘土石 灰・シレックスの区画ポワラで育つブドウをプレス、グラスファイ バータンクで発酵後、古樽で発酵・熟成しました。ライトイエロー色、 少しこもった香りが立ったあと白い花やグレープフルーツ、ス ウィーティの香りを感じます。柚子の果実味、スッキリとしているが 奥行のある味わいがじわじわと拡がり、熟した味わいに変化します。

 

ワイン名: レ ジャルダン ド テゼィ ソーヴィニヨン ブラン ジャルダン デュ ポワラ 2018
造り手: レ ジャルダン ド テゼィ
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ロワール
品種: ソーヴィニョン・ブラン
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー


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