ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

モス マジック オブ ジュジュ 2019 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥3,158 (税込 ¥3,474)
[ポイント還元 69ポイント~]
数量:
在庫: 12本

twitter

ロワール自然派の重鎮の一つ、ドメーヌ モス!現在ワイン造りは父から息子たちに移り、更にナチュラルなワイン造りへと舵をきったように感じます!遅霜の影響でシュナンにソーヴィニヨン他をブレンドし、爽やかに仕上げた2019!

ワインの説明

現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥー ル市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、 93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身を図る。94年 にアンボワーズの栽培醸造学校に通い、95年にはポワ ティエ、97年にはブルゴーニュでワインの研修をする。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引 き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。2014年にルネが病気を患って以降は、息子のジョゼフとシルヴェストルが主にドメーヌを管理する。

<VdF マジック・オブ・ジュジュ 2019(白)>
2019年は、4月初めに襲った霜により特に白のブドウが壊滅的な被害に遭った。そして、夏に入った時点で収量の大幅減が確定。元々、フェイ・ダンジュの買いブドウは複数年契約をしているので手に入れることができたが、それでも当期を乗り切るには圧倒的にブドウが不足していた。ジョゼフとシルヴェストルが困っているのを知った南の友人ヴィニョロン達。ピンチを救うために率先してブドウの提供に協力してくれた。これにより実現したワインが今回のマジック・オブ・ジュジュだ!ブドウの内訳は、ソーヴィニヨンがフェイ・ダンジュ、そしてシュナンはリムー、ミュスカデルはガイヤックから。醸造は、シュナンがステンレスタンク、そしてソーヴィニヨンとミュスカデルは樽で発酵熟成させ、最後にアッサンブラージュしている。出来上がったワインは、透明感のあるエキスがフレッシュかつ口当たり滑らかで、ハーブのような心地よい苦みとのバランスが超絶妙!何よりも北と南の買いブドウを使ってきちんとジョゼフ&シルヴェストルのつくるモスの白の味わいに収まっているところがスゴイ!

2019年は霜の被害によりドメーヌの収量が激減したため、ジョゼフとシルヴェストルの友人である生産者たちがブドウを売り分け与えてくれた!買いブドウはフェイ・ダンジュのドメーヌ・デュ・ヴェルジェと、ガイヤックのドメーヌ・ブルース、そしてリムーのムッシュ・エスから!ワイン名はジャズミュージシャン「アーチー・シェップ」のアルバム名からとった!残糖は0.3 g/L。

青リンゴ、スターフルーツ、シトラス、ミョウガ、パンの耳、火打石、潮の香り。ワインはフレッシュかつピュアで滑らかなエキスに透明感があり、塩気のあるミネラルと心地よいハーブのような苦み、鉱物的な酸がきれいに溶け込む!

 

ワイン名: モス マジック オブ ジュジュ 2019
造り手: ドメーヌ モス
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/ロワール
品種: シュナン40%、ソーヴィニヨン30%、ミュスカデル30%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ