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フランソワ グリナン ( ラ ヴィーニュ デュ ペロン) レ ゼタップ 2018 750ml

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サヴォワのフランソワ グリナン!元ピアニストの彼はパリに住んでいる時にナチュールの虜となり、父の小さな畑を継いでワイン造りを始めました。卓越した透明感ある果実味が圧巻のピノ・ノワール!レ ゼタップは荒地の意味。

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

パリでピアニストとして活躍しながら、1990年代からヴァン・ナチュールにとりつかれていたフランソワ・グリナンが、故郷の父の畑を受け継ぎ1998年にスタートしたドメーヌ。アルプスの山麓、ヴィルボワ村の石灰質の急斜面にある2.5haの畑は耕作に大変な労力がかかるが長年、農薬、除草剤、化学肥料とは無縁。ガメイは1934年、および1977年に植樹した古木の区画も所有。2010年には、村内に築300年を越える石造りの小屋にセラーを移転。その場所で、フィリップ・ジャンボンから譲り受けた大きなフードルの発酵槽を用いて醸造するワインは、以前のセラーのものよりさらに純度と奥深さを感じさせ、古い造石建築による“セラーが呼吸することの重要性”さえ感じさせる。卓越した透明感ある果実味が圧巻のピノ・ノワールのほか、スパイシーなモンドゥーズ、アルテス(=ルーセット・ド・サヴォワ)、ジャケールなど、サヴォワ地方の固有品種100%のワインも生産。その個性を見事に映し出す。

<VdF - Les Etapes 2018 レ・ゼタップ (ピノ・ノワール)>
植樹:1994年
位置:標高280m、南西向き
土壌:泥土、石灰質岩石
15日間のマセレーション
木樽で18~24ヶ月間の熟成

Les Etapesはフランスプロヴァンスの方言の<>という言葉から来ており、広い荒れ地を意味する。フランソワの別のキュヴェであるErmitureと同じように、草が生えすぎて、手入れの行き届いていない畑、という周りからの批評の言葉に対し、あえてこの言葉を使った。が、これほど素晴らしいピノ・ノワールをいくつ名前を挙げることが出来るだろうか?

 

ワイン名: フランソワ グリナン ( ラ ヴィーニュ デュ ペロン) レ ゼタップ 2018
造り手: フランソワ グリナン、ラ ヴィーニュ デュ ペロン
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/サヴォワ
品種: ピノ・ノワール
特徴: 有機栽培
輸入元: ラシーヌ


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