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ジュリアン メイエー ピノ ブラン レ ピエール ショウド 2017/2018 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥3,158 (税込 ¥3,474)
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人気のアルザスのビオディナミスト、ジュリアン メイエーの造るオレンジワイン!ピエールショウド(熱い岩)の区画に植わるピノブランを2017は醸し、2018は直接圧搾しています!力強い酸味と旨味豊かな複雑な味わいのハーモニー!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

オレンジがかった琥珀色。
オレンジ、オレンジピール、金柑、花梨、杏、黄桃、シナモン、スパイス、紅茶、微かにキンモクセなどの旨味を感じる豊かな香り。
口に含むと力強い酸味と程良い渋みを持った、豊かな旨味を含んだ複雑でスパイシーな果実の味わいが広がります。
オレンジ、オレンジピール、金柑、花梨、杏、黄桃などのドライな果実味。 力強い酸味が味わいにピシッと輪郭を与え、程よいタンニンがアクセント。 紅茶、スパイス、海藻、ミネラルなどの風味がナチュラルな旨味と溶け合い、 複雑な層をなす味わいを造っています。 余韻もすっきり、旨味が残ります。

濃い色合いのしっかりとしたオレンジワイン! 全体を引き締める酸味とそれにバランスする豊かな旨味が美味しい! 層をなす複雑な味わいをしたポテンシャルの高いピノ・ブラン!

(2020.12.22 抜栓二日目)

<インポーター資料より転載>

ルザス地方の首都ストラスブルグより南、コルマール方向に下った所にノータルテンという村が有ります。何とワイン通り(Route du Vin)という素敵な住所なので、訪問する前からワクワクです。

だって知る人ぞ知る‘ジュリアン・メイエー’はビオディナミ実践者の間では有名にも関わらず、雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家なのです。勿論、今、信憑性の高いClassementにも出ていません。レベルからすると当然出てもおかしくないほど偉大な醸造家なのですが、サンプルを送ってないから出ないのは当然です。例えばプリューレ・ロックが出ていないのと一緒で、宣伝する必要の無い造り主は、サンプルを送る必要はないのです。その幻の醸造家、噂にはかなり気難しい人と聞いておりました。久しぶりに緊張した訪問です。でも会ってみるとそんな噂とはかけ離れて、学者肌の素晴らしいインテリ醸造家。ビオディナミの実践者で理論ばかり先行しがちに見える最近、彼の実践の伴った理論には驚かされっぱなしです。勿論、彼の造ったワインは素晴らしいの一言です。彼の所には有名ソムリエや有名レストラン、ワイン評論家が沢山コンタクトを取ってくるらしいのです。でもサンプルワインを送りません。そして会っていない人へのワイン販売は一切行っていないのです。普通は喜んで送るのがほとんどです。でも彼はここに直接訪問してくれた人には喜んで自分のワインを紹介するけれど、郵送で送ったりは絶対にしないそうです。言われてみると正統派な意見ですが、それは理想であって、なかなか実践が出来ないのが現状です。

でもそれを頑なに行い続けているポリシーの持ち主、ですから尾ひれはひれ付いて、神秘的な噂さえたってしまうのですが、実際はオープンな職人気質の方であります。

1705年から存在する歴史ある造り主で、もともとほとんどBIOの農法でした。彼の代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法にしました。一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったけど、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン造りに目覚めたと語っておりました。アメリカにも輸出され、ロバート・パーカーも高い評価を下しております。彼から教わった事は沢山有り過ぎるのですが、素晴らしい名言の中の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。大きな自然界の中で、今、この瞬間借りさせて頂いている、だからいいかげんな仕事をしてはいけないのだそうです。

<Pinot Blanc Les Pierres Chaudes ピノブラン レ ピエール ショウド17/18>
標高300mに位置する区画「ピエールショウド(熱い岩)」に植わる ピノブランを2017年は醸し、2018年は直接圧搾した後、ステンレス タンクで12 ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。淡い山 吹色、ホワイトペッパーやカスタードクリームの香り、滑らかでピュ アな素直さを感じるアタック、旨味が顕わになり綺麗な酸とナチュ ラルなテイストが心地よく響き合います。

 

ワイン名: ジュリアン メイエー ピノ ブラン レ ピエール ショウド 2017/2018
造り手: ジュリアン メイエー
ヴィンテージ: 2017/2018
容量: 750ml
味わい: 白辛口、オレンジワイン
産地: フランス/アルザス
品種: ピノ・ブラン100%
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー


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