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ラン セッカ ノボリコ ノボリ 2020 750ml (※送料無料対象外)

価格: ¥1,800 (税込 ¥1,980)
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北海道 余市に2020年誕生したラン セッカはドメーヌ タカヒコで修業した山川さんのワイナリー!初リリースワインとなるナイアガラの微発泡ノボリコ ノボリが到着!ナイアガラの香りも控えめなすっきりサクサクと飲める辛口です!(お一人様三本まで)

※こちらのワインはポイント付与、送料無料対象外です。何卒ご了承くださいませ。


ワインの説明

<生産者資料より転載(一部抜粋)>

Lan Seqqua(ラン・セッカ)の Lan は音としてランランラン♪のラン、Seqqua は日本語の”雪華”をもじった造語です。

どちらかというと音のリズムが気に入ってこの名前をつけましたが、強引に意訳すると「楽しい雪」となるでしょうか。

Lan Seqqua のある北海道余市の冬には2mに届くほどの雪が降り、当然、ワインブドウの樹たちは雪の下に隠れてしまいます。しかし、この雪が厳しい寒さを防いでくれるので、ブドウは極寒の冬を越えることができるのです。

それに、僕は冬が好きです。

もちろん寒いし雪かきは大変ですが、季節感のメリハリがあるし、月明かりに照らされた夜の明るく青い雪景色は言葉に出来ないぐらいきれいだし。春夏秋と忙しい季節を駆け抜けてからの冬休みのような静かな時間は、北海道育ちということもあるのでしょうか、とても好きな時間です。

ここにいる限り、雪とともに生活していくのでしょう。

楽しくあれ、といった意味もこめて、楽しい雪という言葉をつけてみました。

北海道余市町の登地区、小谷地 (Koyachi) の沢にあるヴィンヤード。2018年に畑を手に入れ、現在は百姓として奮闘中です。

畑は勾配のある西南西向きの斜面と南向きの斜面が少しの計2haほど。品種は Pinot Noir とZweigeltrebe の赤ワイン用ブドウ2種を中心とし、2018年には2,000本ほどの苗木を植栽しました。

2020年9月30日に醸造免許交付を受け、晴れてワイナリーとしてスタートすることができました。ウチの畑のブドウで作ったワインをリリースできるのはその2年後、2022年の春頃になるでしょうか。

同じ余市登地区でとれたナイアガラなどを仕込み、2020年末ごろからお気軽お手軽なスパークリングを販売していく予定です。

応援よろしくおねがいします。(2020年10月記)

<ラン セッカ ノボリコ ノボリ 2020>

ライトな白のスパークリングワインです。微発泡。
アルコール度数が低いこともあり、ワインとしての厚みとかボリュームはちょっと物足りなく感じる方もいらっしゃるかもしれません。ちょっとした香りのある、気軽な飲み物としてお楽しみください。

栽培
余市町登町の小登地区にある、SunnySideFarm の大倉さんが栽培したナイアガラ。畑は小登川という川の脇にある1haほどの河原土質の平地で、棚仕立てでの栽培です。栽培は有機同等で、硫黄と一部区画へのボルドー液のみを使用。うちの家内の笠小春も手伝いとして栽培に携わりました。

栽培
2020年はヴェレゾンまでは大きな天候不順や病虫害の大発生もなく、おおむね順調に推移しました。秋から収穫までの期間は太陽の出ないぐずついた天気が続き、果実の成熟という意味では難しい状態が続きました。収穫は少し早めでしたが、スパークリングに必要な酸がしっかりある状態でまとまってくれた、という印象です。

醸造
コンセプトは「お手軽お気軽」。醸造面としてはナイアガラ特有の派手な香りが前面に出過ぎないようにしつつ、酸と少しの苦さのある味になりました。全体としては軽い味わいで、食卓の序盤にとっつきやすい性格の味わいかと思います。

1次発酵は15℃程度、樹脂製タンクで野生酵母にて。プレス前にタンク内にてスキンコンタクトを数日行ないました。瓶内二次発酵前に乾燥酵母添加。オリ下げ剤としてプレス前に酵素を使用しています。ノンフィルター。亜硫酸は試験的なロットの分が極微量混ざっている程度に入っています。

長く置いておいて良くなるタイプのワインではありません。気が向いたときにサクッと飲むのが吉。

 

ワイン名: ラン セッカ ノボリコ ノボリ 2020
造り手: ラン セッカ、山川(笠)惇太郎
ヴィンテージ: 2020年
容量: 750ml
味わい: 白微発泡
産地: 日本/北海道・余市
品種: ナイアガラ
特徴:


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