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ピエール オリヴィエ ボノーム ラ テニエール ピノ ドニス 2019 750ml

希望小売価格: ¥4,620(税込)
価格: ¥3,988 (税込 ¥4,387)
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2019年は太陽に恵まれた年!ボノーム曰く「今回のラ・テニエールはトゥーレーヌのピノドニスではなく完全にシャトーヌフデュパプだ」!艶やかで甘くふくよかな果実味とドニスらしいナチュラルな旨味を豊かに持った味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至る。

<VdFラ・テニエール・ピノドニス2019(赤)>
2019年は、太陽に恵まれた年。収穫したブドウは果皮が厚くタンニンを多く含んでいたので、いつもよりも抽出を短く抑えている。ボノームが「今回のラ・テニエールはトゥーレーヌのピノドニスではなく完全にシャトーヌフデュパプだ」と言うように、出来上がったワインはアルコール度数14.5%と今までの中で一番ボリューム豊か!照りのある、艶やかで甘くふくよかな果実味は、南の上品なグルナッシュを彷彿させる!いつものピノドニスと思って飲むと多少違和感があるが、いったん品種を離れて飲むと、確かに、高級なグルナッシュに匹敵する味わいがある驚きのワインだ!

グロゼイユ、フランボワーズ、ザクロ、シャクヤク、モミの木、ジンジャー、キャラメルの香り。ワインは艶やかかつ旨味の凝縮した果実味がビロードのように滑らかで、チャーミングな酸と洗練されたミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙!

 

ワイン名: ピエール オリヴィエ ボノーム ラ テニエール ピノ ドニス 2019
造り手: ピエール=オリヴィエ ボノーム
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ロワール
品種: ピノ・ドニス
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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