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ヴァンサン トリコ エスカルゴ 2019 750ml

価格: ¥3,900 (税込 ¥4,290)
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オーヴェルニュの人気の自然派ヴァンサン トリコ!2019は雨が降らず、乾燥の影響で収量が激減、生産量も残念ながら極僅か!同時にほぼ選果が必要ないほど質の良いブドウに恵まれた年でもありました!豊かな味わいのシャルドネ!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ヴァンサン・トリコは1972年生まれの若き醸造家。南仏でワインを11年造っておりましたが、いよいよ独立の時期が到来、しかし選んだ地は奥様の 実家の近くオーヴェルニュ地方でした。何とまー奇特な方でしょう。しかしそれは彼にとってChance到来の選択です。この地で長い間(1971年~)無 農薬で畑を守っていた、Claude Prugnard氏の所でお手伝いをし、彼もそろそろ年齢的理由で引退を決心。彼の子供がワイン造りに興味はなく、 残念ながら畑を手放なさなければならなくなりました。しかし最後に彼のワイン造りを手伝ったヴァンサンの情熱に惚れ、彼に畑とシェ(醸造所)を譲り ました。2000 ~ 2002年は金銭的理由で借りておりましたが、2003年に購入、名実ともにオーナーとなり自分のワインを造り始めました。

 畑は全部で4.6ha、内訳は3.3haのGamay、0.7haのChardonnay、そして何と0.6haのPinot Noirなのであります。昔この地では沢山のPinot Noirが 植わっておりましたが、近くのBourgogneの関係で泣く泣くブドウの木を抜かなくてはならないほど、経済的ダメージを受けたこの地で、頑なに守られて きたPinot Noir。私だって喉から手が出るほど欲しい畑です。彼も同じ意見で、これからもっとPinot Noirを植えていきたい!と夢を語っておりました。  どうして大変なBIOを選んだのですか?との問いに自然が大好きだからと…。  皆BIOの実践者は同じような答えが返ってきます。意地悪な私は「女性は都会が好きだけど奥様の反対はなかったですか?」との問いに、彼女の お父様もボージョレでネゴシアンをしていたから、田舎暮しやワインへの理解は大丈夫です。と仲の良い御夫婦です。

<Escargot エスカルゴ19>
ほぼ選果が必要ないほど質の良いブドウに恵まれた年で、シャルド ネを収穫した日のうちにプレスしタンクで発酵、4 年落ちの木樽と 500L の大樽で7 ヶ月熟成、澱引きやバトナージュは行わずSO2 無 添加で仕上げました。わずかな濁りにグリーンイエローの外観から シャープで青りんご、グアバのアロマ、カリンの酸と果実味、まろや かな口あたりにシャープなアフターが拡がります。

 

ワイン名: ヴァンサン トリコ エスカルゴ 2019
造り手: ヴァンサン トリコ
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: シャルドネ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ディオニー


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