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【再入荷】 アリアンナ オッキピンティ SP 68 エッセピ セッサントット ビアンコ 2019 750ml

希望小売価格: ¥3,630(税込)
価格: ¥2,935 (税込 ¥3,229)
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シチリアの人気の女性醸造家アリアンナ オッキピンティ!SP68ビアンコはズィビッボとアルバネッロとを用いた暖かさを連想する華やかな果実味が魅力!皮ごとの醗酵を行っていますが、重々しさのない陽気なシチリアワインです!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

シチリアを代表する生産者COSコスのオーナーの一人、ジュストの姪っ子であるアリアンナ オッキピンティは、ミラノの醸造学校卒業後、生まれ故郷であるヴィットーリアに2haの畑を購入し、2004ヴィンテージからワイン生産を始める。現在は13haの畑から約5万本のワインを生産。赤ワイン用に、ヴィットーリアに起源を持つといわれているネーロ ダーヴォラとフラッパートを、白ワイン用にはアルバネッロとジビッボを栽培している。大地の声に耳を傾け、人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく、そこから賜ったブドウを醸したいと考える彼女は、畑では無施肥による有機栽培を実践し、防除対策としては年2回の硫黄散布のみを行う。セラーでは、畑でのアプローチ同様の考えから、野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い、二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみ。ノンフィルター、無清澄でボトリング。ブドウ畑以外に16haのオリーブ畑も所有、一部の樹は樹齢100年を優に超える。

<アリアンナ オッキピンティ SP 68 エッセピ セッサントット ビアンコ>
アルバネッロ主体でモスカートが少量使用されているワインで、皮ごとの醗酵を行っています。 マセレーションをしていると言っても、膨大なタンニンのあるリボッラ ジャッラなどとは違い、シリアスさの全くない陽気なワインです。

 

ワイン名: アリアンナ オッキピンティ SP 68 エッセピ セッサントット ビアンコ 2019
造り手: アリアンナ オッキピンティ
ヴィンテージ: 2019年
容量: 750ml
味わい: 白辛口、オレンジワイン(マセラシオン有)
産地: イタリア/シチリア
品種: ズィビッボ、アルバネッロ
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴィナイオータ


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