ワインの品質保持のため春~秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m

ジャン マルク ドレイヤー アルザス リースリング オリジン 2018 750ml

希望小売価格: ¥4,620(税込)
価格: ¥3,988 (税込 ¥4,387)
[ポイント還元 88ポイント~]
数量:
在庫: 2本

twitter

マセラシオンの名手として名高いアルザスのジャン マルク ドレイヤー!私も大好きな造り手です!彼のマセラシオンの原点リースリング・オリジン!洗練されたミネラル、強かな酸、キメの細かいタンニンを持った複雑な味わい!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

4代目オーナーのジャン・マルクは、2000年農業開業責任者資格(BPREA)を取るためにオベルネ村の農業学校に3年間通い、2004年、完全に父の畑を引き継ぎドメーヌ・ジャン=マルク・ドレーヤーを立ち上げる。2009年、パトリック・メイエの影響で最初のSO2無添加のワインをピノノワールでつくる。そして、2014年本格的にSO2無添加ワイン一本に専念し現在に至る。

<AC アルザス・リースリングオリジン2018(マセラシオン)>
ジャン・マルクのマセラシオンの原点リースリング・オリジン!リースリングは2018年の収穫中で一番遅い、9月28日だった。発酵は一番長く7ヶ月を要したが、どうにか完全辛口に仕上げることができた。ワインは前年よりも味わいに落ち着きがあり、透明感のあるエキスの中に塩気のある凝縮した旨味、洗練されたミネラル、強かな酸、そしてキメの細かいタンニンがそれぞれ主張し、複雑な味わいを呈している!ジャン・マルクが仲間のヴィニョロンにブラインドで飲ませると、多くのヴィニョロンがジュラの白と勘違いするそうだが、確かに、酸はあるがミネラルが鉱物的で透明感のある落ち着いた味わいはジュラのシャルドネっぽい!?

2013年に初めて仕込んで以来、ジャン・マルクの顔でもあるリースリング・マセラシオン!キュヴェ名を「オリジン」にしたのは、元々大昔白ワインは赤と同じくマセラシオンをして仕込んでいたことから「原点」と言う意味で名付けた!

アプリコット、カリン、ニワトコの花、サフラン、昆布ダシの香り。ワインはピュアかつ静謐で、ダシのように澄んだ旨味と洗練されたミネラルが詰まっていて、強かな酸とキメの細かく繊細なタンニンが優しく余韻を引き締める!

 

ワイン名: ジャン マルク ドレイヤー アルザス リースリング オリジン 2018
造り手: ジャン マルク ドレイヤー
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口、オレンジワイン(マセラシオン有)
産地: フランス/アルザス
品種: リースリング
特徴: ビオディナミ 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

営業日カレンダー
  • 今日
  • 定休日





ぐるなっしゅの日記(店長のブログです)

随時更新しています!是非覗いてみてください!!(*^^*)
店長日記はこちら >>

ページトップへ