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アワ ワイン ルカツィテリ サぺラヴィ ロゼ 2018 750ml

希望小売価格: ¥4,400(税込)
価格: ¥3,828 (税込 ¥4,211)
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ジョージアワインのカリスマ、ソリコ・ツァイシュヴィリの“OUR WINE”。ソリコは2018年に亡くなってしまいましたが仲間が引き継いでいます。優しく繊細な旨味が体に染み込み、同時にジョージアの個性も表現する完成度の高いロゼ!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

濁りのある赤紫。
チェリー、いちご、プラム、ヨード、スパイス、かすかにいちじく、しそ、ハーブなどのナチュラルで優しい果実の香り。
口に含むとロゼというよりはしっかりとしたタンニンを持った軽やかな飲み心地の優しくどこかエキゾチックな果実味が広がります。
チェリー、いちご、プラム、いちじくなどの優しく自然な果実味。 酸味は柔らかく、収斂性のあるタンニンは軽めの赤ワインくらいあります。 クヴェヴリの風味とスパイスのニュアンスが軽やかな飲み口にエキゾチックな表情を与えています。 余韻も軽やかでピュア。

優しく繊細な旨味が体に染み込む優しい味わい。 同時にしっかりとジョージアの個性を感じる完成度の高いワイン!

(2020.8.8 抜栓二日目)

<インポーター資料より転載>

Soliko Tsaishivili(ソリコ・ツァイシュヴィリ)が造り手のジョージアワイン。ソリコを含む6人の人の葡萄をつかい、ソリコが造る。

カヘティのカルダナヒ、ツアラビ(原産地保護呼称認定地域、中でも古来最上といわれている地域)に畑を持ち、サペラヴィ、ルカツィテリ、カフリ、ムツヴァネなどを育てている。

​ ソリコがしてきたことは、ぶどうを活かす自然なワインを、ジョージアの伝統的な甕でどうやってつくるのかという、壮大なワインの旅。30年以上も続けている甕ワインづくりの第一人者です。哲学者であり、中世文学の研究者でもあり、芸術雑誌の編集・出版を手がけますが、8000年の歴史を持つワインのルーツであるジョージアのナチュラルワインに逸早く魅せられ、ぶどうの最大限の表現に挑み続けた第一人者です。彼は盲目的なシュタイナー主義者でもビオディナミ農法技術者でもありません。彼のワインは、人間と植物が共存し、宇宙の大きなサイクルの中に存在するという意識を持ち、超越的ワインとも感じられるような大きな感動を素直にあたえてくれるワインと感じていただけるはずです。ワインはとても自然で、添加物は最低限の使用、自然の恵みと彼の深さ、おおきさを感じられる素晴らしいワインです。

​ ソリコは2018年、亡くなってしまいましたが、もともとの立ち上げのメンバーの一人が彼の意志を継ぎ、Our Wineは残っていきます。

 

ワイン名: アワ ワイン ルカツィテリ サぺラヴィ ロゼ 2018
造り手: アワ ワイン
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: ロゼ辛口
産地: ジョージア
品種: ルカツィテリ、サぺラヴィ
特徴: 有機栽培
輸入元: ノンナ アンド シディ


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