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フィリップ ジャンボン セレクション ユンヌ トランシュ ド パラディ 2018 750ml

希望小売価格: ¥3,190(税込)
価格: ¥2,775 (税込 ¥3,053)
[ポイント還元 61ポイント~]
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在庫: 7本

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フィリップ ジャンボンが、彼を慕う若手などの生産者を応援するスタイルで展開するユンヌ トランシュ シリーズ!フィリップ本人もエキサイトしてしまったという出来栄え!良年なことが伝わるガメイの艶やかかつ豊かな味わい!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

濃い美しい紫色。
いちご、カシス、ラズベリー、スパイス、赤い花、リコリスなどの艶やかかつ豊かな香り。
口に含むと滑らかな舌触りで、ガメイとしてはボリューム豊かなよく熟した果実の味わいが広がります。
いちご、カシス、ラズベリーなどの綺麗な果実味。 酸味は口当たりよく、中程度のタンニンは滑らか。 口の中にもお花の香りが広がり、軽いスパイスの風味。 雑味なくとても綺麗な味わいです。 余韻もピュア。

良年2018らしいしっかりとよく熟したとても綺麗な味わい! 活き活きとしていながら艶やかな表情もあり、 もう少し置いておくともっともっと色々な表情をみせてくれそうなポテンシャルを感じる1本!

(2020.8.9 抜栓二日目)

<インポーター資料より転載>

ユンヌ トランシュ シリーズとは、フィリップ ジャンボンを慕う若手や新たにビオに挑戦する生産者をフィリップ自身が応援するというスタイルで展開するシリーズで、フィリップ ジャンボンによる厳選ワインたちのことです。

■ ボジョレーを中心としたいまだ無名な造り手たちをフィリップ ジャンボンが発掘
■ ワイン造りのみならず、販路開拓などに苦労する彼らをフィリップがサポート
■ フィリップ ジャンボン セレクションとして、フィリップ ジャンボンが販売
というコンセプトワインです。もちろん、凶作続きで収穫量がほとんどなく、数少ないワインも長期熟成をさせてからの瓶詰めになる為、収入のほとんどないフィリップにとっても幾ばくかのマージンが得られる大切な収入源ともなっております。

当然ながら経験豊富なフィリップ本人のアドバイスをしっかり受け止めたワインたちなので、味わいは折り紙つき。

<VdF Une Tranche de Paradis 2018 / ユンヌ トランシュ ド パラディ>
造り手はレニエを中心に2haほどを所有し、古くからビオロジックによる栽培を続けるジェラール ベレイ。樹齢が比較的高く、南向きの好立地の区画であるル パラディから収穫されたブドウで造られます。この区画は、新たにビオロジック栽培に転換して2年目の畑ですが、ユンヌ トランシュ シリーズが拡大するにつれて、ビオ栽培される畑が増えていくことは、フィリップ ジャンボン自身にとっても本当に嬉しい事でしょう。 フィリップはこのキュヴェを非常に気に入っているようで、「小さな区画だが、非常に高品質の葡萄が収穫できた。低価格だが、これこそ真のナチュラルワインだ!」と興奮気味にメッセージを送ってきました。なお、当然のようにサンスフルで仕上げています。

濃いルビー色で濁りのある外観。若干の揮発を感じますが、気にならない程度。抜栓したては黒系ベリーの果実を感じる香りに支配されていますが、5〜10分後には白胡椒やカルダモンと言ったスパイスの香りやコンフィチュールの様な煮詰めた果実のニュアンスが溢れ出てきます。良年らしく熟した滑らかなタンニンやフルーツ感が口腔内を満たし、タンニンを感じられる程完熟したガメイを十分に感じられると同時に、果実感が通常よりも溢れつつ、そこにスパイス感がプラスされ、複雑さもより感じて頂けます。 ジューシーで旨味がありコクのある味わいは、味の濃い豚肉や牛肉が欲しくなります。肉をメインにしたビストロでグラスワインとしては最高の1本になるのではないでしょうか。 なお、2日目以降は果実感もヘタることはなく、マメも出ません。コンフィチュールっぽさやスパイス、ジューシーさもキープされつつ、全体が丸く仕上がってきます。2日目の方がついつい飲むペースを早めてしまうかも。 フィリップ本人もエキサイトしてしまうこのキュヴェ。是非お試し下さい。

 

ワイン名: フィリップ ジャンボン セレクション ユンヌ トランシュ ド シュディスト 2017
造り手: フィリップ ジャンボン、ドゥニ タルデュー
ヴィンテージ: 2017年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアム~フルボディ
産地: フランス/ローヌ
品種: グルナッシュ85%、シラー15%
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: 野村ユニソン


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