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アルベルト アングイッソラ カゼ ビアンコ ビアンコ 2018 750ml

希望小売価格: ¥2,530(税込)
価格: ¥2,046 (税込 ¥2,251)
[ポイント還元 45ポイント~]
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エミリア=ロマーニャのアルベルト アングイッソラ!「カゼ ビアンコ」のビアンコ、謎かけのような名前のワインはマセラシオン無しのすっきりとても爽やかな白ワイン!シンプルながらピュアな味わい!この夏に大活躍しそう!

ワインの説明

<テイスティングコメント by me>

明るいレモンイエロー。
レモン、グレープフルーツ、ほのかにライム、ハーブなどのフレッシュですっきりした香り。
口に含むとすっきりとした酸味心地よく、フレッシュな柑橘系の果実味が活き活きと広がります。
レモン、グレープフルーツ、ほのかにライム、レモンピール、緑のメロンなどのドライな果実味。 軽やかでフレッシュな酸味が活き活きとした表情と作ります。 ほのかなハーブの風味がまた爽やか。 シンプルながらピュアな味わい。 夏にぴったりのすっきり白!

「カゼ ビアンコ」のビアンコ、謎かけのような名前のワインはマセラシオン無しのすっきりとっても爽やかな白ワイン!シンプルながらピュアな味わい!この夏に大活躍しそうな1本です!

(2020.6.18 抜栓二日目)

<インポーター資料より転載>

アルベルト アングイッソラ:
アルベルト アングイッソラが1998年に始めたワイナリー。土壌や微気候などの調査の結果、現在の畑があるピアチェンツァ南西部、トラーヴォの標高530-560m、南向きの険しい斜面を選び、 1998年に0.32ha、2000年に0.75haのピノ・ネーロを植える。その土地の持つ個性と、ヴィンテージの特徴を余す所なく表現した、そして他のワインとも容易に違いを判別できるような個性を内包 したワインを造ることを目標としており、その実現のためには畑での自然なアプローチが必須と考え、化学肥料も、除草剤などの化学的な農薬も一切使わず、ボルドー液をのみを使用。セラー でも自然な造りを心がけ、温度管理も培養酵母を添加せずに醸造を行う。カゼ リーヴァ デル チリエージェは、約40日間の醗酵・マセレーションを行い、バリックまたはトノーで12~18ヶ月熟成 の後、ノンフィルターでボトリング。カゼはマセレーション期間を短く(25日)し、一部バリック、一部ステンレスタンクで熟成させたセカンドライン。

<アルベルト アングイッソラ カゼ ビアンコ 2018>

そして新しい白ワインですが………、名前をカゼビアンコビアンコと言います(笑)。2018年から新たに土着白ブドウ品種の植わる区画を借りたアルベルト、生産量も徐々に増え、ワイナリーが手狭になったこともあり、拡張工事をすることにしたのですが、収穫に間に合わず、畑近くのガレージで一部の白を醸造することに。そのガレージに設備を諸々用意することができず、収穫後ブドウを即プレスし、一切皮ごとの醸し醗酵を行わない白を造りました。タンクで熟成中のワインを飲ませてもらったのですが、マセレーションを行うカゼビアンコに比べるとシンプルではあるものの、ワインとしてはステキに美味しかったので、全量を買うことに。気遣いの人アルベルト、

「全量が行くわけだし、敬意を表すべく何か日本語の名前にして、ラベルにも日本語で表記したいって考えているんだけど、どう?例えば“テロワール”とか。ちなみに“Ryodo(領土)”で合ってるよね?」

「ひえええええ、それだけは勘弁してくれええええ。ハルサメでさえ説明に困っているというのに!!」と断ると、じゃあ代案考えてくれとアルベルトは言う…。そこで、オータが考えたのが、

Casebianchetto(カゼビアンケット) 訳すなら、“小さなカゼビアンコ”
Casebianchissimo(カゼビアンキッシモ) “カゼ超ビアンコ”
Casebiancobianco(カゼビアンコビアンコ) “カゼ白白”

の3案(笑)。カゼビアンコが、“ビアンコ(白)”を標榜しているのに、実際の色も造り方も全然白っぽくない(オレンジ!)という実情を利用し、“ほんとに白っぽく造りました!”というのが伝わればいいんじゃね?くらいに考え提案したのですが、カゼビアンコビアンコが採用されたようです…。他のワイン同様に酸化防止剤も完全無添加だし、一切の濾過等もしていないけど、とてもクリーンで安定しているよとアルベルトは言っていました。本当にそうであることをオータも祈っております!

 

ワイン名: アルベルト アングイッソラ カゼ ビアンコ ビアンコ 2018
造り手: アルベルト アングイッソラ
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 白辛口
産地: イタリア/エミリア=ロマーニャ
品種: マルヴァジーア、モスカート、オルトゥルーゴ、 マルサンヌ
特徴: 有機栽培、酸化防止剤無添加
輸入元: ヴィナイオータ


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