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エミリア=ロマーニャのアルベルト アングイッソラ！彼の造るカゼ ビアンコは人気の果実味豊かなカジュアルなオレンジワイン！！残念なことに2018は諸事情により生産量が激減してしまったとか。大切な1本をお楽しみください！
※お一人様一本まで
ワインの説明
＜テイスティングコメント by me＞
オレンジがかった濃い黄色。
香水、水仙、白い花、オレンジ、杏、黄桃、スパイスなどの華やかでナチュラルな香り。
口に含むと口の中にも華やかな香りが広がり、よく熟した豊かな果実味と爽やかな苦味を感じる味わい。
杏、黄桃、オレンジ、みかんなどの微かに甘さを感じるよく熟した果実味。
酸味は柔らかく控えめ、それを程よい、少し収斂性のあるタンニンが補い、味わいをバランスよくまとめています。
豊かなでボリュームのあるナチュラルな飲み心地に、軽い爽やかな苦味がアクセント。
余韻も豊かな果実味が残ります。
マルヴァジアらしいとても華やかなワイン！
微かな甘さを感じる程、よく熟した果実味が最高に美味しいです！
（2019.10.13 抜栓二日目）
＜インポーター資料より転載＞
アルベルト アングイッソラ：
アルベルト アングイッソラが1998年に始めたワイナリー｡土壌や微気候などの調査の結果､現在の畑があるピアチェンツァ南西部､トラーヴォの標高530-560m､南向きの険しい斜面を選び､
1998年に0.32ha､2000年に0.75haのピノ・ネーロを植える｡その土地の持つ個性と､ヴィンテージの特徴を余す所なく表現した､そして他のワインとも容易に違いを判別できるような個性を内包
したワインを造ることを目標としており､その実現のためには畑での自然なアプローチが必須と考え､化学肥料も､除草剤などの化学的な農薬も一切使わず､ボルドー液をのみを使用｡セラー
でも自然な造りを心がけ､温度管理も培養酵母を添加せずに醸造を行う｡カゼ リーヴァ デル チリエージェは､約40日間の醗酵・マセレーションを行い､バリックまたはトノーで12～18ヶ月熟成
の後､ノンフィルターでボトリング｡カゼはマセレーション期間を短く(25日)し､一部バリック､一部ステンレスタンクで熟成させたセカンドライン｡
＜アルベルト アングイッソラ カゼ ビアンコ 2018＞
そして新しい白ワインですが………、名前をカゼビアンコビアンコと言います(笑)。2018年から新たに土着白ブドウ品種の植わる区画を借りたアルベルト、生産量も徐々に増え、ワイナリーが手狭になったこともあり、拡張工事をすることにしたのですが、収穫に間に合わず、畑近くのガレージで一部の白を醸造することに。そのガレージに設備を諸々用意することができず、収穫後ブドウを即プレスし、一切皮ごとの醸し醗酵を行わない白を造りました。タンクで熟成中のワインを飲ませてもらったのですが、マセレーションを行うカゼビアンコに比べるとシンプルではあるものの、ワインとしてはステキに美味しかったので、全量を買うことに。気遣いの人アルベルト、
「全量が行くわけだし、敬意を表すべく何か日本語の名前にして、ラベルにも日本語で表記したいって考えているんだけど、どう？例えば“テロワール”とか。ちなみに“Ryodo（領土）”で合ってるよね？」
「ひえええええ、それだけは勘弁してくれええええ。ハルサメでさえ説明に困っているというのに！！」と断ると、じゃあ代案考えてくれとアルベルトは言う…。そこで、オータが考えたのが、
Casebianchetto（カゼビアンケット） 訳すなら、“小さなカゼビアンコ”
Casebianchissimo（カゼビアンキッシモ） “カゼ超ビアンコ”
Casebiancobianco（カゼビアンコビアンコ） “カゼ白白”
の3案(笑)。カゼビアンコが、“ビアンコ（白）”を標榜しているのに、実際の色も造り方も全然白っぽくない（オレンジ！）という実情を利用し、“ほんとに白っぽく造りました！”というのが伝わればいいんじゃね？くらいに考え提案したのですが、カゼビアンコビアンコが採用されたようです…。他のワイン同様に酸化防止剤も完全無添加だし、一切の濾過等もしていないけど、とてもクリーンで安定しているよとアルベルトは言っていました。本当にそうであることをオータも祈っております！
| ワイン名: | アルベルト アングイッソラ カゼ ビアンコ 2018 |
|---|---|
| 造り手: | アルベルト アングイッソラ |
| ヴィンテージ: | 2018年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 白辛口 オレンジワイン（マセラシオン有） |
| 産地: | イタリア/エミリア=ロマーニャ |
| 品種: | マルヴァジーア、モスカート、オルトゥルーゴ、 マルサンヌ |
| 特徴: | 有機栽培、酸化防止剤無添加 |
| 輸入元: | ヴィナイオータ |
