ワインの品質保持のため春～秋の配送にはクール便のご利用を強くお勧めしております。クール便をご利用されなかった場合の液漏れなどのクレームはお受けできません。何卒ご了承くださいませ。m(_ _)m
ジョン ワーデマンのフェザンツ ティアーズはジョージアを代表する自然派の造り手、かつジョージアワインを世界に広めた第一人者！オレンジワインとしての個性を十分に発揮しながらバランスの整った美味しさが光る味わい！！
ワインの説明
＜テイスティングコメント by me＞
茶色がかった濃い黄色。
オレンジ、花梨、洋梨、りんごのコンポート、リンゴの皮、ハーブ、薬草、スパイスなどの渋みを感じる豊かな香り。
口に含むと柔らかな酸味、少し収れん性のある程よいタンニンを持った複雑かつエキゾチックな果実の味わいが広がります。
りんご、りんごのコンポート、桃、オレンジ、オレンジピール、花梨などの豊かな果実味。
穏やかな酸味を、軽く収れん性のある心地よいタンニンが補い整ったバランスを生み出しています。
スパイス、薬草、海藻、海苔、お茶、紅茶などの複雑な風味と
ナチュラルな旨味が溶け合った味わいが口の中を幸せに満たします。
ほのかな白い花の香りが鼻ぬ抜け、ナチュラルなフィニッシュへと導きます。
余韻はすっきり。
オレンジワインとしての個性を存分に発揮しながら、
ネガティブな要素のないバランスの良い整った美味しい味わい！
今飲んで素晴らしく美味しいです！
(2020.5.31 抜栓二日目)
＜インポーター資料より転載＞
ジョンは、アメリカ出身の画家で、ソ連在住の頃、彼の絵画は高く評価されていました。1996年に初めてジョージアを訪れた彼は、その2年後にはジョージアへ移住します。2005年の夏、ブドウ畑で絵を描いていると、ワイン農家のゲラに「あなたがここで絵を描くのであれば、私のようにこの葡萄畑に夢中でなければならない！」と夕食に誘われました。これがフェザンツティアーズの始まりです。
フェザンツティアーズは、ジョージアの文化と遺産に対する情熱から生まれました。発酵、醸造は、ジョージアの伝統的なクヴェヴリという甕で行います。クヴェヴリは最古のワイン発酵槽で、考古学的に発見されたのは紀元前6000年前。クヴェヴリは土で作られ、蜜蝋が塗られています。地中に埋められることで、年間を通して温度が維持され、地球の自然な涼しさで発酵することができます。
彼の絵は具象画で、水彩画のように色を何層にも重ねていく絵画です。繊細で柔らかく心からの優しい愛情に満ちた絵は、まさに彼らしい作品。ワインも繊細ながらさまざまな色が重なり合ったような深さがあります。
| ワイン名: | フェザンツ ティアーズ カクリ ムツヴィヴァニ 2018 |
|---|---|
| 造り手: | フェザンツ ティアーズ、ジョン ワーデマン |
| ヴィンテージ: | 2018年 |
| 容量: | 750ml |
| 味わい: | 白辛口、オレンジワイン（マセラシオン有） |
| 産地: | ジョージア |
| 品種: | ムツヴィヴァニ |
| 特徴: | 有機栽培 |
| 輸入元: | ノンナ アンド シディ |
