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ラ ボエム シューペール ベー 2018 750ml

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価格: ¥3,907 (税込 ¥4,298)
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オーヴェルニュの人気の自然派 ラ ボエム!ボジョレーが好きなパトリックが、クリュボジョレーのブドウで仕込んだSuper B(スーパーボジョレー)!艶やかで官能的な果実味にミネラルが加わり、⻑期熟成も可能な最高の1本です!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

元IBMのコンピューター技師のパトリックは、オーヴェルニュの鬼才ピエール・ボージェにワインを学びながら、2004年にコンピューターの仕事と平行して自らのドメーヌを起ち上げる。2009年にワイナリー一本に絞り、代表的なロゼペティアンと質の高い赤白ワインを作る。2013年からイタリア自然派ワインの仲介を行うクルヴィスと共同でネゴシアンを立ち上げる。

<VdF シューペール・ベー 2018(赤)>
ボジョレーのワインが好きなパトリックが、クリュ・ボジョレーに乗り込んだ︕それがこのシューペール・ベーだ︕クリュ・ボジョレーのブドウは、ブルイィの中でもとりわけ評価の高いクリマPisse Vieille(ピス・ヴィエーユ)から。当初はブルイィ100%で仕込む予定だったが、ブルイィが醸造途中にボラティルが上がってしまったので、味わいを中和しバランスを取るためにボジョレーのサルセイにある自社畑のガメイを1/4アッサンブラージュした。出来上がったワインは、艶やかでチャーミングな果実味にピス・ヴィエーユのグラニット・ローズの古樹からもたらされるタイトなミネラルが加わり、官能的で長期熟成を予感させる、まさにSuper B(スーパーボジョレー!!)の名の通り最高のワインに仕上がっている!ちなみに、エチケットはイギリス人の友人がデザインしていて、今後ネゴスのワインは全てこのデザインに統一する予定だ。

ブドウは3/4がブルイィのクリマ「Pisse Vieille(ピス・ヴィエーユ)」、そして1/4がボジョレーの南Sarcey(サルセイ)の自社畑から!ワイン名のBはボジョレーのBで「最高のボジョレー」という意味を込めて名付けられた!SO2無添加!ノンフィルター!

ダークチェリー、ミュール、スミレ、タイム、シナモン、シャンピニョン、鉱石の香り。ワインはチャーミングかつミネラリーで、染み入るようなピュアな果実味に伸びのある酸と鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む!

 

ワイン名: ラ ボエム シューペール ベー 2018
造り手: ラ ボエム、パトリック・ブージュ
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/オーヴェルニュ
品種: ガメイ(ボジョレー)
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴァンクゥール


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