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フランク コーネリッセン ムンジェベル ロッソ CS キューザ スパニョーラ 2016 750ml

価格: ¥7,700 (税込 ¥8,470)
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シチリア エトナの偉大な造り手フランクコーネリッセン!その基本理念は創業時から変わらず「何も足さない事(完全無添加)」「エトナをボトルに封じ込める事」。こちらは希少なムンシェベルのクリュものひとつで1930年代に接ぎ木することなく植えられた畑!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク・コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めた。人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指す。無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には使用しない(2001年と2004年は完全に不使用)。2酸化硫黄も完全無添加のままノンフィルターでボトリングを行う。マグマは単一畑の厳選されたネレッロマスカレーゼから最高の年にのみ造られるワインで、ロッソ デル モンジベッロ(2005年からムンジェベル)はネレッロマスカレーゼ100%の、複数の違った畑のブレンド、そして時には複数ヴィンテージをブレンドしたワイン。ロッソ デル コンタディーノはマグマやモンジベッロに使われることのなかったネレッロマスカレーゼに、畑に一緒に植えられている他のありとあらゆるブドウ(サンジョヴェーゼ、ミネッラネーラ、カリカンテ、ミネッラビアンカ、カタラット、グレカニコドラート)を混醸したワイン。収穫したブドウを翌年1月まで屋外でマセレーションを行い、圧搾後はセラー内で、プラスチック容器で熟成させ、春頃にボトリングを行ったもの。

<フランク コーネリッセン ムンジェベル ロッソ CS キューザ スパニョーラ 2016>
CS(Chiusa Spagnolaキュウザ スパニョーラ):ソリッキアータ村にある、1930年代に接ぎ木することなく植えられた畑で、標高は620mと比較的低い立地。周りを溶岩流が固まってできた岩に囲まれた土壌のためか、強いタンニンが特徴。マグマを生み出すパーセル、バルバヴェッキも、標高こそ違えど、同じ村の同じ土壌特性の畑。

 

ワイン名: フランク コーネリッセン ムンジェベル ロッソ CS キューザ スパニョーラ 2016
造り手: フランク コーネリッセン
ヴィンテージ: 2016年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: イタリア/シチリア
品種: ネレッロ マスカレーゼ
特徴: 有機栽培 酸化防止剤無添加
輸入元: ヴィナイオータ


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