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ノエラ モランタン モン シェール ガメイ 2018 750ml

希望小売価格: ¥4,070(税込)
価格: ¥3,509 (税込 ¥3,860)
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ロワールの美しい女性醸造家ノエラ モンランタン!自社畑のガメイをスミマセラシオンカルボニックで仕込んだキュヴェ!!モン シェールは「私の愛する」の意味で、ラベルも素敵なハートのデザインなので贈り物にも最高です!

ワインの説明

<インポーター資料より転載>

ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突 然ワインの世界に転職。ミュスカデのワイン学校で学びな がらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修する。2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げる。

<VdF モン・シェール ガメイ 2018(赤)>
前回2015年のミレジム以来、久々のリリース。ノエラ曰く、今後ラ・ブディヌリーとモン・シェールのコンセプトは、ネゴスのガメイで除梗しクラシックなスタイルに仕込むのがラ・ブディヌリー、それに対し、自社畑のガメイをスミマセラシオンカルボニックあるいはマセラシオンカルボニックのスタイルで仕込むのがモン・シェールとすることに決めたそうだ。2018 年は、ミルデューの影響によりブドウの粒よりも梗の部分の多く占める房が結構あり、それら粒の少ないブドウは全て手で除梗しているため100%マセラシオンカルボニックではないが、醸しの間はタンクの蓋を密閉し一切ピジャージュを行っていないので、スミマセラシオンに近いやり方で優しく抽出している。出来上がったワインは、上品ながらも輪郭がはっきりとあり、コクのあるジューシーな果実味が何ともたまらない︕控えめだがしっかりと酸の立っている様子も、ブラインドだとまるでコート・ド・ニュイのピノノワールのようで、飲んでいてテンションが上がる!

Mon Cherの名前は「愛しい人」のCherとシェール川を掛けている!SO2は瓶詰め前に10 mg/L添加。ノンフィルター!

ダークチェリー、プルーン、スミレ、モロヘイヤ、甘草、モミの木、チョコレートの香り。ワインはチャーミングかつ滑らかで上品なコクがあり、ジューシーな果実味を洗練されたミネラルと輪郭のある酸、繊細なタンニンの収斂味が優しく引き締める!

 

ワイン名: ノエラ モランタン モン シェール ガメイ 2018
造り手: ノエラ モランタン
ヴィンテージ: 2018年
容量: 750ml
味わい: 赤ミディアムボディ
産地: フランス/ロワール
品種: ガメイ
特徴: 有機栽培
輸入元: ヴァンクゥール


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